Ananászos csirkemell sajttal és baconnel

Az édes ételeket sósakkal variálni egyáltalán nem ördögtől való dolog, vannak ételek, gyümölcsök, amiket kifejezetten ilyesmire találtak ki, az egyik, ami biztosan ilyen, az az ananász.

Mint a legtöbb húsos fogásnak, egy kis csípős íz ennek sem árthat, de némi frissen reszelt gyömbérrel is feldobhatod.

Ananászos csirkemell

Hozzávalók:

• 1 fél ananász
• 0,5 kg csirkemell
• 10 dkg bacon
• 10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 1,5 dl tejszín
• 1 mokkáskanál szerecsendió
• só, bors
• olívaolaj

Elkészítés ideje:

35 perc.

Elkészítés menete:

A csirkét mosd meg alaposan, kockázd fel, sózd be, majd tedd egy kicsit félre. A bacont szintén kockázd fel, és egy serpenyőben pirítsd meg némi olívaolaj társaságában.

Amikor már szép színe lett, add hozzá a húst is, és pirítsd át jó alaposan. A tejszínt keverd el a fokhagymával, és szórd bele a szerecsendiót. Amikor a hús már szépen átpirult, őrölj rá ízlésednek megfelelő mennyiségű borsot, majd keverd hozzá a szintén kockákra vágott ananászt - ha konzervből készíted, a levéből is önthetsz hozzá egy keveset -, majd párszor forgasd át az egészet, végül keverd hozzá a tejszínes keveréket, várd meg, amíg rottyan egyet, és már kész is vagy.

Rizzsel vagy tésztával tálalva is remek, a sajtot csak közvetlenül fogyasztás előtt szórd rá!

• ananász
• csirkemell
• húsételek
• Recept