A tökéletes grízgaluska receptje
Közreadunk egy jól bevált receptet, hogy te is elkészíthesd a vasárnapi levesbe az egyik legnépszerűbb levesbetétet.
A grízgaluska, bár egyszerű ételnek tűnik, sokaknak okoz nehéz perceket. Csak igen keveseknek sikerült elsőre tökéleteset alkotni a tárgyban. A gyakorlott háziasszonyoknak megvan a maguk bevált trükkje, amivel sárga, nem rágós, nem széteső, kellően sós és finom grízgaluskát tudnak előállítani.
Közreadjuk a receptet, de ne keseredj el, ha nem sikerült rögtön tökéletesre. Gyakorolj, és alakítsd ki a magad módszerét.
Grízgaluska
Hozzávalók:
- 3 db tojás
- 1 csipet só
- egy teáskanál olaj
- gríz
A grízgaluska titka a gríz mennyiségében rejlik, de sajnos mindenkinek magának kell kitapasztalnia, hogy milyen sűrűségűnek kell lennie.
Verd fel a tojásokat, sózd meg, adj hozzá olajat, végül keverj hozzá annyi grízt, hogy tejfölsűrűségű legyen. Lassan adagold, majd hagyd pihenni fél-egy órát, hogy a gríz megszívja magát egy kicsit.
Forralj vizet egy kevés sóval, majd szaggass galuskákat a masszából evőkanállal, és fedő nélkül főzd körülbelül negyed órát, végül hagyd ismét pihenni egy keveset. Ha megvan a tökéletes arány, akkor fűszerezheted is az alapmasszát, tehetsz bele sajtot is.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- leves
- zöldborsó
Pikáns, currys borsóleves
- csirke
- leves
Csirkeraguleves
- paradicsom
- leves