A 4 legjobb rakott karfiol recept
Húsimádóknak májkrémmel, vegetáriánusoknak tojással - a rakott karfiol mindenképp remek fogás, akár ebédről, akár vacsoráról van szó.

Nyereményjáték

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

Nyerd meg otthoni gyógyításhoz az 5 db aromaterápiás csomag egyikét közel 45 000 Ft értékben! (x)

összesen 5 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: helyiek fedezték fel véletlenül a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is

Elkerülheted a legrosszabbat, ha már most megveszed a gyerek ajándékát

beauty and style

Mintás, meleg pulcsik 6 ezer forint alatt - Csinos és kényelmes mind »

A legszebb körömminták ősz végére, tél elejére: magadnak is elkészítheted »

Kényeztető fürdőbomba házilag: hideg, téli estéken a legjobb barátod lesz »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A karfiol olcsó, magas C-vitamin-tartalmú és ásványi sókban gazdag zöldség. A vegetáriánusok étrendjében gyakran szerepel húspótlóként, de egy kis darált hússal kiegészítve bármelyik fehérjeimádó család szívesen fogyasztja.

A rakott karfiol egy egyszerű, gyors és méltán népszerű egytálétel, amit te is könnyedén elkészíthetsz, de, ha szeretnéd egy kicsit különlegesebbé tenni, próbáld ki bármelyik változatát!

Rakott karfiol

Hozzávalók:

  • 40 dkg darált hús
  • 1 kis fej hagyma
  • 1 kis fej karfiol
  • 15 dkg vaj
  • 4 dl tejföl
  • zsemlemorzsa
  • bors
  • pirospaprika

A karfiolt mosd meg, és szedd rózsákra, majd forró vízben főzd rövid ideig, hogy ne legyen kemény, de ne is essen szét. A hagymát vágd apróra, és dinszteld meg kevés olajon, szórd meg pirospaprikával, és tedd hozzá a darált húst is.

Sózd meg, és fedő alatt párold félpuhára, ha kell, önts alá egy kis vizet. Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, rakd ki a karfiol felével, sózd, hintsd be zsemlemorzsával, és terítsd be a darált hússal. Nyugodtan locsold rá a szaftot is. A tetejét borítsd be a megmaradt karfiollal, sózd, prézlizd, darabold rá a megmaradt vajat. Fóliával letakarva tedd közepes hőfokú sütőbe. Fél óra elteltével vedd le a fóliát, locsold meg tejföllel, és süsd még egy fél óráig, amíg a tejföl megpirul.

Vegyes zöldséges rakott karfiol

Hozzávalók:

  • 75-80 dkg sovány sertéshús
  • 1 közepes fej karfiol
  • 15-20 dkg vegyes zöldség - borsó, kukorica, sárgarépa
  • 2 dl tejföl
  • 2 darab közepes paradicsom
  • 2 darab paprika
  • 1 csésze rizs
  • petrezselyemzöld
  • vöröshagyma
  • bors
  • kömény

A karfiolt tisztítsd meg, szedd rózsákra, és párold meg forró, sós vízben. A húst kockázd fel, és az apróra vágott hagymával, a paprikával és a paradicsommal készíts pörköltalapot, majd főzd meg benne a húst. A rizst tedd fel főni a zöldségekkel. Amikor minden elkészült, egy közepes méretű tepsit vajazz ki, és az alját takard be karfiollal. Erre tedd a rizs felét, ezen pedig oszlasd el egyenletesen a pörköltet. Takard be a megmaradt rizzsel, locsold meg a tejföllel, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd 30-40 percig.

Tojással rakott karfiol

Hozzávalók:

  • 60 dkg karfiol
  • 8 dkg reszelt sajt
  • 4 tojás
  • 3 dkg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 dkg liszt
  • 2 dkg zsemlemorzsa
  • őrölt bors

A karfiolokat szedd rózsákra, és főzd meg sós vízben. A tojást keverd ki a tejföllel és kevés liszttel, ízesítsd sóval és borssal. Egy tűzálló tálat kenj ki vajjal, tedd bele a megfőtt, lecsöpögtetett karfiolt, és locsold meg a tojással. Szórd meg reszelt sajttal, és előmelegített sütőben süsd pirosra.

Májkrémes rakott karfiol

Hozzávalók:

  • 1 közepes fej karfiol
  • 35 dkg sertésmájkrém
  • 5 dkg vaj
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • 2 dl tej
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • őrölt bors
  • a tepsihez kevés olaj és zsemlemorzsa

A karfiolt szedd rózsákra, főzd meg sós vízben, és rakd ki vele egy beolajozott, zsemlemorzsával behintett sütőtál alját. A vajat habzásig melegítsd a liszttel, majd öntsd fel a tejjel és a felvert tojásokkal. Ezután ízesítsd a fűszerekkel, majd dolgozd hozzá a májkrémet. A legegyszerűbb, ha egy robotgéppel vagy turmixgéppel habosra kevered. Az öntetet locsold a karfiolra, és 180 fokra előmelegített sütőben süsd 25 percig. Hidegen és melegen is nagyon finom.

OLVASD EL EZT IS!

padlizsan
  • egytálétel
  • rakott zöldség

30 perces rakottasok

Blog.hu ajánló