Diabetikus mákvirág

3 dl tejben az 1 teáskanál glukonont elkeverem és felfuttatom benne az élesztőt. Egy tálban összekeverem a tojások sárgáját, a glukonont, a margarint, és ha felfutott az élesztő azt is hozzákeverem. A lisztet kis adagokban adom hozzá és közben dagasztom. Ha kész, 1 órát pihentetem meleg helyen, ha duplájára nőtt, nyújtódeszkán téglalap alakúra nyújtom. Megkenem olvasztott margarinnal és rászóróm a glukononos mákot. Feltekerem. Egy sütőpapírral bélelt tepsire teszem kör alakban, 2 cm-enként bevágom késsel, úgy hogy ne vágjam át teljesen és egy kicsit kifordítom ezeket a \"szeleteket\" . 1 tojás sárgájával lekenem.
180 °C-os sütőben 45 percet sütöm, ha teteje már nagyon barnul letakarom alufóliával.