Rákóczi túrós
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Rákóczi túrós
Hozzávalók 8 személyre
- 25 dkg liszt
- 15 dkg margarin
- fél zacskó sütőpor
- 2 tojás sárgája
- egy kis reszelt citromhéj
- 2 ek cukor
Töltelék
- 50 dkg túró (én 75-ből csináltam, mert minél túrósabb annál jobb:) )
- 15 dkg porcukor
- 2 tojássárgája
- reszelt citromhéj
- 5 dkg dara
Habhoz
- 4 tojásfehérje
- 10 dkg porcukor
- kevés citromhéj
Elkészítés:
Tészta:
A lisztet margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sütőport, a tojássárgáját, a citromhéjat, a cukrot, és negyed órát hagyjuk pihenni. Majd ujjnyi vastagra nyújtjuk. Félig megsütjük.
Eközben elkészítjük a tölteléket.
Töltelék:
A túrót áttörjük, hozzáadjuk a porcukrot, a tojássárgáját, reszelt citromhéjat, majd végül a darát.
A félig kész tésztát megkenjük baracklekvárral, rákenjük a túrót és így negyed órát sütjük.
Ha kész, rákenjük a tojásfehérjéből, a porcukorból, és a citromléből készített kemény habot. Visszatesszük a sütőbe, és mikor látjuk, hogy kezd barnulni a hab, lekapcsoljuk a sütőt. Résnyire kinyitjuk a sütőajtót, és hagyjuk egy kicsit száradni a habot.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
