Egyszerű, de isteni gyümölcstorta

Elkészítése roppant egyszerű. A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vizet és a sütőporral elkevert lisztet. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és hozzáadjuk a tojássárgájához úgy, hogy ne törjük össze a habot. Előmelegített sütőben, négyes fokozaton sütjük, sütőpapírral kibélelt tortaformában. Amikor megsült és kihűlt, levesszük a tortaformát, majd ezután töltjük és díszítjük a tetejét.

A puding elkészítése:

A pudingport, a vaníliás cukrot és a cukrot elkeverjük, majd hozzáadjuk a forralt tejhez és folytonos keverés közben pillanatok alatt összesűrűsödik. Ezt rákenjük a piskóta(tészta) tetejére és ezután bármilyen, szabadon választott gyümölccsel díszíthetjük. Utána a tortazselét készítjük el. A tortazseléport összekeverjük 2 ek cukorral, 2,5 dl vízzel és felfőzzük. A vizet helyettesíthetjük tetszés szerint bármilyen befőtt levével, mert akkor még színt is adhatunk a tortazselének. Amikor a kész zselé hűl, és már kezd sűrűsödni, akkor ráöntjük a díszített tésztára. Végül lehűtjük, és készen is vagyunk.