Csicseriborsólisztes gofri
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Csicseriborsólisztes gofri
Hozzávalók 2 személyre
- (2 db gofrihoz)
- 50 g csicseriborsó liszt
- 1 db tojás
- 1 dl víz/rizstej
- 1 teáskanál sütőpor
- 30 g eritrit
- kókuszolaj
- _A díszítéshez_
- 1 dl kókusztejszín
- kb. 20 dkg pirosribizli
Elkészítés:
A lisztet alaposan elkeverjük a sütőporral és az eritrittel, majd hozzáadjuk az egész tojást; végül hozzáöntjük a vizet is. Kézi habverő segítségével csomómentesre keverjük a tésztát. Bekapcsoljuk a gofrisütőt. Egy ecset segítségével kikenjük kókuszolajjal a gofri sütőt. Ha már teljesen felforrósodott a sütő, 1-1 adag tésztát öntünk a formákba, majd lassan, óvatosan lezárjuk a tetejét. Kb. 2 perc alatt megsütjük. Rácson kihűtjük. Majd az alaposan lehűtött kókusztejszínt habbá verjük, és a képen látható módon feldíszítjük.
