Barackos-citromos túrótorta (glutén- és laktózmentes)

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Kétszer hatékonyabb vele az edzés: ezért jó, ha fitneszlabdával tornázol! »

Inspiráló képeken a legjobb őszi szettek edzőcipővel »

Házi fátyolmaszk rizspapírból: simább, ragyogóbb bőr, pillanatok alatt »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A hétvége bővelkedett az ünnepi alkalmakban, így ment a nagyüzemi sütögetés.

Hozzávalók 12 személyre:

  • 7 tojás
  • 6 ek barnacukor
  • 10 ek kókuszreszelék
  • 4 tk gm sütőpor
  • 4 tk vaníliás cukor
  • csipet só

A töltelékhez

  • 6 ek lm joghurt
  • 50 dkg lm túró
  • 2 szép nagy, sárga húsú őszibarack
  • 1 citrom reszelt héja és 2 citrom frissen facsart leve

A díszítéshez

  • citromkarikák
  • tetszés szerint szezongyümölcs
Recept idők

Elkészítés:

A tojások sárgáját elválasztom a fehérjétől, és külön-külön tálba teszem. A sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a sütőporral elkevert kókuszreszeléket és összekavarom.

A tojásfehérjét kemény habbá verem, és két részletben a kókuszos tojássárgájába forgatom, de csak óvatosan, hogy ne törjön össze a hab, aztán egy sütőpapírral kibélelt, tortaformába öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 30 perc alatt készre sütöm. Ahhoz, hogy meggyőződjünk róla, hogy átsült, végezzünk tűpróbát. Ha megsült, hagyjuk a formában teljesen kihűlni, és csak ezután húzzuk le a sütőpapírt, így szépen le tudjuk szedni anélkül, hogy ráragadna.

Az őszibarackot meghámozom, majd felszeletelem és villával pépesre töröm. A töltelékhez a túrót alaposan keverjük el a citromlével, a joghurttal, a barackvelővel és a reszelt citromhéjjal. Én a töltelékbe már nem teszek cukrot, mert szerintem a krém fanyarsága tökéletes az édesebb tésztával, de ha valaki úgy szereti, édesítheti a krémet is.
Mikor a tészta teljesen kihűlt, lehúzom a sütőpapírt, kettévágom, a krémet kettéosztom, az egyik részét rákenem a torta aljára, majd ráteszem a tetejét és arra kenem a maszlag másik felét. Miután szépen eloszlatom a krémet, a tetejét tetszés szerint gyümölccsel díszítem.
Jó nassolást kívánok!

Blog.hu ajánló