Málnás, mentás, fehércsokis kosárkák

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt egy felejthetetlen talkshow-ra az ország Janka nénijével! (x)

Nyerj kényeztető, masszázs-wellness élménycsomagot 2 fő részére, Bükfürdőre! (x)

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

összesen 7 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell (x)

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: véletlenül fedezték fel helyiek a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is (x)

Akciósan csaphatsz le a gyerek karácsonyi ajándékára, ha figyelsz néhány apróságra (x)

beauty and style

Ez már megint mi? Félig kész sminket villantanak a lányok az Instagramon »

Egy fazon, ami mindenkinek jól áll: midi szoknyák 9 ezer forint alatt »

Ez a szezon legnőiesebb lábbelije: így viseld a bársonycsizmát »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Nyár esti partikra vagy csak a családnak hétvégére desszertnek...tökéletes!

Hozzávalók 12 személyre:

A tésztához

  • 25 dkg liszt
  • 5 dkg holland kakaópor
  • 20 dkg margarin
  • 10 dkg porcukor
  • 2 tojássárgája
  • reszelt citromhéj

Töltelékhez

  • 60 dkg fehércsokoládé
  • 2 dl habtejszín
  • 2 szál menta

Díszítéshez

  • málnaszemek
  • epermenta levelek
  • málna
  • cukor
  • zselatin
Recept idők

Elkészítés:

30 darab kosárkához:
Ha szeretnénk díszíteni ilyen módon a kosarainkat, akkor először készítsük el a málnazselét.
1-2 evőkanálnyi málnát villával törjünk össze, kis lábasban melegítsük össze némi cukorral, ha szükséges, majd passzírozzuk át, hogy eltűnjenek a magok.
Az átpasszírozott málnát tegyük vissza a kis lábasba és némi zselatinnal forraljuk össze.
Igazság szerint ötödannyi zselatint kellene használnunk, mint amennyi málnánk van. Ahogy hűl a zselé, úgy fog sűrűsödni, úgyhogy tegyük félre, és néha keverjünk rá. Nem kell, hogy teljesen bezselésítse, ennek a lényege az, hogy még folyós - de ne túl folyós - legyen a málna. Hogy majd egy zacskóból tudjunk pöttyöket nyomni a krémre.
A lisztet a kakaóporral és a citromhéjjal összekeverjük.
Elmorzsoljuk benne a vajat és a tojássárgáját, majd a porcukrot is belegyúrjuk.

Az elkészült tésztát bezacskózzuk, és legalább fél órára a hűtőbe tesszük.
Mivel ez linzertészta, figyeljünk rá, hogy ne gyúrjuk túl.
Amint nem morzsálódik, már zacskózhatjuk is.
Ezután a formákba nyomkodjuk a tésztát.
Nem nyújtottam, nem szaggattam, nem daraboltam, csíptem, nyomtam.
A felesleget leszedjük a formáról.
180-190 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük őket, és még melegen kifordítjuk a formából, majd rácson hagyjuk kihűlni a tésztakosarakat.

A csokit apróra vágjuk, egy tálba öntjük.
A habtejszínt elkezdjük a mentalevéllel melegíteni.
Ahogy forrt egyet, már önthetjük is a csokira, közben a mentalevelet szedjük ki belőle.
Hagyjuk picit állni, majd keverjük simára.
Elkeverhetünk benne 1-2 dkg vajat is, attól selymesebb lesz a krém.
Picit sűrűsödjön, mielőtt betöltjük.
Ha már nem annyira folyós, akkor töltsük meg színig a kosárkákat.
Ezután mehet egy zacskóba a málnazselé, és a sarkán egy pici lyukat vágva körbe bepöttyözzük a krém szélét.
Egy fogpiszkálóval pedig felemelés nélkül elhúzzuk a körök közepét, így örvénylő szív formát kapunk.
A kosarak közepére (ha még jobban megszilárdult a csoki, hogy ne süllyedjen el) egy szem málnát és egy kis epermenta levelet teszünk.

Blog.hu ajánló