Sajtkrokett narancsos, mázas sárgarépával

Nyereményjáték

Nyerj kényeztető, masszázzsal és wellness-szel kombinált élménycsomagot 2 fő részére, Bükfürdőre! (x)

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

Nyerj platinával díszített Angyalszárny nyakláncot fehér finomporcelánból! (x)

összesen 6 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell (x)

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: véletlenül fedezték fel helyiek a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is (x)

Akciósan csaphatsz le a gyerek karácsonyi ajándékára, ha figyelsz néhány apróságra (x)

beauty and style

Nagyon öregít, ha nem jól teszed fel: a tökéletes füstös szemek titka »

A '90-es évek kedvenc manökenje volt: rövid fazonjai divatosabbak, mint valaha »

Mint egy négyéves kisgyerek, akkora a világ legkisebb modellje »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 2 személyre:

Sajtkrokett hozzávalói

  • 30 dkg reszelt sajt
  • 1 db tojás
  • 1 púpozott ek liszt
  • csipet őrölt bors
  • csipet só
  • csipet szerecsendió (el is hagyható)
  • 2-3 dl olaj a sütéshez

Narancsos-mázas sárgarépasalátához

  • 50 dkg sárgarépa
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek mogyorólaj (v. ízlés szerinti)
  • 2-3 dkg barna cukor
  • 0,5 dl frissen facsart narancslé
  • 1/2 narancs reszelt héja
  • 8-10 db zsályalevél
  • 1 marék apróra vágott mogyoró
Recept idők

Elkészítés:

A reszelt sajtot keverjük össze a liszttel, ízlés szerint sóval, borssal, szerecsendióval és a tojással.
Ezután a masszából formázunk diónyi golyókat, majd a tenyerünk között sodorjuk kis rudakká.

Az olajat forrósítsuk fel, óvatosan helyezzük bele a sajtkroketteket. Ezután pár perc alatt süssük szép pirosra, majd szedjük ki papírtörlőre, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.

Tálalásig tartsuk melegen. Ízlés szerint készítsünk mellé köretet vagy egy finom salátát.

A sárgarépát pucoljuk meg, majd vágjuk fel kb. egyforma hasábokra. A fokhagymát szintén pucoljuk meg, majd a zsályával együtt vágjuk fel apróra.

Az olajat hevítsük fel, majd adjuk hozzá a hasábokra vágott sárgarépát, és forgassuk össze.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és a zsályát, majd szórjuk meg a barnacukorral, és kevergetve karamellizáljuk 1-2 percig.

Ezután reszeljük rá a narancshéjat, öntsük fel a frissen facsart narancslével, majd lefedve kb. 15 perc alatt pároljuk roppanósra.

Amikor a sárgarépa roppanósra párolódott, vegyük le a fedőt, majd addig pároljuk tovább, míg a leve elpárolog és kissé megkaramellizálódik.

Tálalás előtt hűtsük langyosra, majd szórjuk meg az apróra vágott mogyoróval.
Helyezzük tányérra a sajtkrokettet, kanalazzuk mellé a narancsos-mázas sárgarépasalátát, és úgy kínáljuk.

Blog.hu ajánló