Femina muffin
Nektek :D
Femina muffin
Hozzávalók 12 személyre
- 10 dkg étcsokoládé
- 3 db tojás
- 10-15 dkg cukor
- 5 ek liszt
- 7,5 dkg vaj
- 1 cs. vaníliás cukor
- fél csomag sütőpor
- 1 kk szódabikarbóna
- 3 ek tej
- 25 dkg túró
- 1-2 ek tejföl
- 1 ek citromlé
- 1 db citrom reszelt héja
- 30 dkg marcipán
- ételszínezék
Elkészítés:
A csokit lereszeljük, és elkeverjük a liszttel, a sütőporral és a szódabikarbónával.
Egy másik tálban kikeverjük a tojássárgákat 15 dkg cukorral és a puha vajjal. Ebbe a masszába belekeverjük az összemorzsolt túrót, a tejfölt, a tejet, a citromlevet, a vaníliás cukrot és a citromhéjat.
A tojásfehérjét keményre felverjük, majd váltakozva a lisztes keveréket és a tojáshabot belekeverjük a túrós masszába.
170 fokon légkeveréses sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
A marcipánmasszát porcukrozott felületen kinyújtjuk, köröket, illetve betűket szúrunk ki és a pici lekvárral megkent muffinra először a kört ragasztjuk rá, majd enyhén megnedvesített ecsettel átkenjük és a betűket is felragasztjuk.
Legvégül nedves ecsettel átkenjük a betűket is.
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept