Töltött kalács

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Sokat ötletelek a recepteken, többek között ez is egy saját ötlet.

Töltött kalács

Hozzávalók 12 személyre

A tésztához

  • 50 dkg liszt
  • 2,5 dl tej
  • 10 dkg cukor
  • 2 tojássárga
  • 10 dkg olvasztott vaj
  • 5 g só
  • 2,5 dkg élesztő

Töltelékhez

  • 5 db tojás
  • 20 dkg sonka
  • kerek sütő forma
  • majonézes torma ízlés szerint

Elkészítés:

Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval jól kidagasztjuk. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük a tésztát. Közben a tojásokat megfőzzük keményre, és a sonkával együtt apróra felvágjuk. Ha megkelt jól a tésztánk, kettévesszük. Így könnyebb vele dolgozni. Kinyújtjuk másfél centiméter körülire.
Egyforma karikákat szaggatunk a pogácsaszaggatóval. A közepébe sonkát, tojást és majonézes tormát teszünk, majd félbehajtjuk. Ezután merőlegesen is félbehajtjuk. A kivajazott, lisztezett kerek formát így rakjuk ki körben, a szélétől kezdve. Közepére egy rózsaformát készítünk.
A tésztát és a tölteléket enyhén sózott tojással picit megkenegetjük.
Így helyezzük a sütőbe, alacsony fokozaton 30-35 perc alatt megsütjük.
Ezt a receptet saját magam találtam ki, készült még kosárka fonott forma is. Nagyon finom, ajánlom mindenkinek .

1
2

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük