Szűzpecsenye érmék színes körettel

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Táskák az utcáról: milyen darabok illenek a kabáthoz? »

16 trendi darab a boltokból, aminek láttán te is sárgát akarsz viselni ősszel »

Kétszer hatékonyabb vele az edzés: ezért jó, ha fitneszlabdával tornázol! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 4 személyre:

  • 8 szelet kb. 2 cm vastag szűzpecsenye
  • 2 ek olívaolaj
  • diónyi vaj (2-3 dkg)
  • 1 tk. mustár
  • frissen őrölt bors
  • 1,5 dl zöldségleves alaplé

Színes köret hozzávalói

  • 1 bébicékla
  • 1 db sárgarépa
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 dkg vaj
Recept idők

Elkészítés:

A szűzpecsenyét a tenyerünkkel egy kicsit megnyomkodjuk.
Egy evőkanál olívaolajat egy teáskanál mustárral összekeverünk, teszünk bele két csipetnyi frissen őrölt borsot, és a hússzeleteket beleforgatjuk. Frissentartó fóliával letakarjuk, és 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Amikor sütni szeretnénk, tepsibe rakjuk az olajat, felforrósítjuk, a húst megsózzuk, és beletesszük az olajba, rátesszük a vajat. Amikor az egyik oldala szép színt kap, megfordítjuk (2-3 perc), majd elősütjük a másik oldalát is.
Forró zöldségalaplevet adunk hozzá. Én két részletben tettem bele, alacsony hőfokon pároljuk (kb. 15 percig pároljuk).

Színes köret készítése:
A sárgarépát és a céklát vékony csíkokra vágjuk.
Az olajat felmelegítjük majd rátesszük a vajat, belerakjuk a zöldségeket, csipetnyi sóval ízesítjük és 3-4 percig sütjük, közben folyamatosan forgatjuk, csak roppanósra sütjük.
Krumplipürével és a hússal tálaljuk. Egy kis savanyú uborka nagyon jól passzol hozzá!:-)

Blog.hu ajánló