Sokoldalú kókuszgolyó

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

beauty and style

Skótkockás őszi körmök egyszerűen, 3 hétköznapi színnel »

Magas sarkú cipő pamutzoknival: egyre többen hordják így »

Gyors smink, amire hétfő reggel is lesz időd: eltünteti a hétvége nyomait »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Imádok sütni-főzni, szinte minden héten előrukkolok valami új süteménnyel a testvéreimnek, a barátaimnak. A kókuszgolyó az egyik kedvenc édességünk, de egy idő után unalmassá vált számunkra: mindig ugyanaz a forma, íz. Gondoltam, kitalálok valami újat :) Eszembe jutott, hogy a keksztekercs és a kókuszgolyó receptje szinte ugyanaz, és hogy többféleképpen is elkészíthető ez a finomság. Amikor először készítettem el 3féleképpen, mindenki odavolt érte. Farsangi gyerekzsúrokon is nagy sikert aratott, hiszen nincs farsang kókuszgolyó nélkül. Most nem csak a szokványos kókuszos finomság volt az asztalon.
Összességében szerintem szuper kis recept.

Hozzávalók 12 személyre:

  • 2 csésze darált keksz
  • 4 evőkanál porcukor
  • 2 evőkanál lekvár (én meggylekvárral szoktam)
  • 2,5 dkg vaj
  • ízlés szerint vaníliacukor
  • 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 0,5 l tej
  • ízlés szerint rum aroma
  • kókuszreszelék
Recept idők

Elkészítés:

A keksztekercs: A kakaós tésztához keverjük össze egy tálban a darált kekszet, a porcukor felét(2 evőkanál), a lekvárt, fél felolvasztott vajat, a tejet, a kakaóport és a rumaromát(felnőttek esetében én rumot szoktam).
Amikor már érezzük, hogy jól összeállt a tésztánk, vegyük ki a tálba és egy zacskón nyújtsuk szét egyenletes vastagságúra. Így könnyebb lesz majd a feltekerés. Miután készen vagyunk a nyújtással, vegyünk egy tiszta tálat, és robotgéppel keverjük benne össze a vajat, a porcukrot,a vanília aromát/vaníliacukrot és kb. 2 evőkanálnyi kókuszreszeléket. Így szép egyenletes masszát kapunk. Ha ezzel is megvagyunk, már csak össze kell állítanunk a tekercsünket.
Ízlés szerinti vastagságban kenjük fel a krémet a barna tésztánkra, majd a zacskó segítségével lassan, szorosra feltekerjük. Kb 2 óra pihenés a hűtőben épp elég neki.

Kókuszgolyó: A barna tészta receptje és összeállítási módja ugyanaz, csak ebben az esetben kis golyókat formázunk, és kókuszreszelékben jó alaposan megforgatjuk.

Mázas golyók: Itt is a barna tészta van a középpontban, de most megolvasztunk egy kevés fehér-, tej- vagy étcsokoládét egy kevés olajjal (hogy szép fényes csokoládét kapjunk), és abba mártjuk a golyócskáinkat.

+ Gyerekeknek: a mázas golyócskákat feltűzhetjük hurkapálcára és egy kis mogyoróval, csokidarabokkal, kókuszreszelékkel vicces arcokat alkothatunk belőlük:)
Jó étvágyat hozzá!

Blog.hu ajánló