Puncstorta

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg a baconös brownie receptjét! (x)

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Édes, gyümölcsös, és alig van benne kalória, így bűntudat nélkül fogyaszthatod ezt az italt (x)

Nyerd meg az 50 x 200 000 Ft egyikét gyermeked osztályának! (x)

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

beauty and style

Már megint egy idióta farmer, amiben csak felfázni lehet »

Disney-hercegnőnek öltözhet az ara, nemcsak annak érezheti magát »

Csodásan bánik a testével a ducinak tartott balerina »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Férjemnek, Csabinak most hétvégén ünnepeltük meg a születésnapját. Itt is - Isten éltessen nagyon sokáig, erőben és egészségben! Születésnapi tortáját természetesen én készítettem ... puncstortát. Tudtam, hogy ízleni fog neki, mert a puncsszeletet is imádja ... és bele is trafáltam! :) Szívesen megosztom veletek, hogy én hogyan készítettem el ezt a finom kis tortát, hátha valaki kedvet kap hozzá ... ó majd nem elfelejtettem, hogy érdemes a tortát fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, hogy az ízek jól össze tudjanak érni!

Hozzávalók 8 személyre:

Tészta hozzávalói

  • 8 db tojás
  • 8 ek. liszt
  • 8 ek. cukor
  • 1 mk. szódabikarbóna
  • 1 mk. sütőpor

Töltelék hozzávalói

  • 1 db tojás
  • 15 dkg porcukor
  • 1 dl kávé (kifőzött)
  • 2 ek. kakaópor (cukrozatlan)
  • 10 dkg margarin
  • 7 dkg darát dió
  • rumaroma (ízlés szerint)
  • 2 ek. sárgabaracklekvár
  • torta belsejéből a tészta (csipkedve, morzsolva)
  • 10 dkg babapiskóta
  • 2 dl tej
  • néhány csepp piros ételszínezék

Cukormáz

  • 20 dkg porcukor
  • 1 ek. margarin (olvasztott)
  • 2-3 ek. forró víz
  • néhány csepp piros ételszínezék

Díszítés

  • 3 dl cukrászhab
Recept idők

Elkészítés:

1. Szokásos módon nyolc tojásos piskóta tésztát sütünk a tortasütőben.

2. Ha megsült és kihűlt a tészta, akkor a tetejét kb. 1-2 cm vastagon levágjuk és félretesszük. A torta belsejéből óvatosan kiszedjük a tésztát úgy, hogy kb. 1 cm perem maradjon a szélén és az alján.

3. Töltelék elkészítése: egy lábosba beletesszük a felvert egész tojást és a porcukorral habosra kikeverjük. Utána hozzáadjuk a kakaóport és a kávét, majd folyamatos kevergetéssel felmelegítjük (de nem forraljuk). Mikor a cukor már elolvadt, a tűzhelyről félretesszük, és máris belerakjuk a margarint, hogy elolvadjon.
Egy nagy tálba belemorzsoljuk (csipkedjük) a torta belsejéből kiszedett tésztát.
Mélytányérba beleöntjük a tejet, a pár csepp piros ételszínezéket és a rumaromát, majd ebbe belemártogatjuk a babapiskótát (nem eláztatni). Utána pedig beletördeljük a összemorzsolt tésztához. Teszünk hozzá még darált diót, lekvárt, rumaromát. Végül pedig ráöntjük a kakaós-kávés levet. A masszát jól összekeverjük és a torta belsejébe beletöltjük, egyenletesen belesimítjuk. Majd pedig ráhelyezzük a torta tetejét.

4. Cukormáz készítése: A porcukrot összekeverjük az olvasztott margarinnal, a pár csepp piros ételszínezékkel és a forró vízzel. Alaposan összekeverjük és a torta tetejére simítjuk.

5. Végül pedig a tejszínt felverjük kemény habbá, majd beletöltjük a nyomózsákba, és ízlés szerint díszítjük a tortát.

Blog.hu ajánló