Hentes tokány
Többféle tokányt készítettem már ... borsós tokányt, csikós tokányt, gombás tokányt ... stb. De hentes tokányt mostanáig még nem ... kár volt vele ilyen sokáig várni, mert egyből levett minket a lábunkról. Egyszerűen isteni jó! Férjem meg is jegyezte, hogy ezt meg kell ismételni. Nagyon egyszerű elkészíteni. Csak ajánlani tudom mindenkinek. Te is nyűgözd le a családodat! ;)
Hentes tokány
Hozzávalók 6 személyre
- 1,5 kg lapocka
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 40 dkg füstölt húsos szalonna
- 150 g paradicsompüré
- 3-4 db ecetes csemege uborka
- alaplé (húsleves)
- só (ízlés szerint)
- őrölt bors (ízlés szerint)
- 2 ek. sertés házi zsír
Elkészítés:
1. Zsíron megdinszteljük az apróra vágott hagymát, és a kockára vágott szalonnát.
2. Utána hozzáadjuk a csíkokra vágott húst és fehéredésig pirítjuk, majd fedő nélkül addig főzzük, míg el nem párolog a húsról a lé.
3. Utána felöntjük az alaplével, és ízesítjük sóval, borssal, zúzott fokhagymával. Lefedve puhára főzzük. (Ha szükséges, pótoljuk közben az alaplevet.)
4. Mikor már megpuhult a hús, hozzákeverjük a paradicsompürét és a csíkokra vágott uborkát, majd az egészet még kb. 10 percig összefőzzük.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept