Aszalt áfonyás túrótorta

A babapiskótát félbevágom, majd körberakom a tortaformában. Egy keverőtálba belerakom a túrót, és hozzáadom a natúr joghurtot, 10 dkg porcukrot kimérek és hozzászórom, összekeverem. A zselatinból 3 kiskanállal egy kis tálba kiszedek, és kevés langyos vízzel összekeverem, éppen annyival,hogy feloldja és csomómentes legyen. Majd 1,5 dl forró tejet ráöntök, összekeverem és a túrómasszába belekeverem. Miután jól elkevertem, a tortaformába öntöm. Rászórom a vörösáfonyát. A tetejére a zseléhez 2 csomagot kikeverek 4 evőkanál kristálycukorral és 4 dl vízzel. Ezután folyamatos keverés mellett felforralom. Leveszem a tűzhelyről, picit még kevergetem, icipicit hűlni hagyom, kb. 1 percig és közepéről kezdve ráöntöm a tortára. Hűtőbe rakom 2 órát állni, és utána szeletelhető. Egy krémesebb, könnyű nyári torta a meleg napokra :)