Csirkebrassói

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Egy szemöldöke van a modellnek, de így is imádja a szakma - Neked is tetszeni fog »

Minden őszi divatfotón felbukkan ez a sapka: te is viselni fogod? »

Isteni puding, ami nem hogy hizlal, de egyenesen fogyaszt »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A csirkehússal készített brassói is hasonlóan ízletes, mint a sertéshússal készült, csak bátran kell fűszerezni.... A fokhagyma adja meg az igazi ízét, de a füstölt szalonnás alap sem kutya!
Egyszerű, ízletes egytálétel, jó szívvel ajánlom az elkészítését.

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 kg csirkemellfilé
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 2 nagy fej vöröshagyma
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt pirospaprika
  • só ízlés szerint
  • 1 mokkáskanál őrölt feketebors
  • 1 mokkáskanál majoránna
  • burgonya
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

A húst kisujjnyi széles csíkokra felvágjuk, a hagymát kockákra feldaraboljuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk.
A szalonnát serpenyőben zsírjára sütjük, hozzáadjuk a hagymát, kicsit megfonnyasztjuk.
Hozzákeverjük a felvágott húst, fehéredésig pirítjuk, vizet nem szükséges adni hozzá, mert bő levet ereszt a csirkehús. Sózzuk, borsozzuk, a fokhagymát áttörve hozzátesszük, és a pirospaprikát is rászórjuk. Lefedjük és addig főzzük, amíg megpuhul. (Ha szükséges, adjunk hozzá vizet, főzés közben).
Amíg készül, forró olajban kisütjük a kockákra vágott burgonyát.
Ha elkészültünk, a kisült burgonyát hozzákeverjük a puhára sült húshoz. Jó alaposan összeforgatjuk, átpirítjuk egy kicsit.

Frissen, melegen tálaljuk, meggybefőttel kínáltam, de savanyú vagy kovászos uborkát is adhatunk hozzá.
Ízletes, egyszerűen elkészíthető egytálétel.

Tipp: készülhet filézett csirkecomból, pulykamellből vagy pulykacombfiléből is.

1
2
3
Blog.hu ajánló