Egészséges csirketekercsek mártogatóssal

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg a baconös brownie receptjét! (x)

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Édes, gyümölcsös, és alig van benne kalória, így bűntudat nélkül fogyaszthatod ezt az italt (x)

Nyerd meg az 50x200 ezer forint egyikét gyermeked osztályának! (x)

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

beauty and style

Csodásan bánik a testével a ducinak tartott balerina »

Skótkockás őszi körmök egyszerűen, 3 hétköznapi színnel »

Magas sarkú cipő pamutzoknival: egyre többen hordják így »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Egy lovagétteremben ettünk hasonlót párommal. Megihletett és hasonlót készítettem otthon is.

Hozzávalók 2 személyre:

  • 30 dkg csirkemell
  • 3 gerezd apróra vágott fokhagyma
  • 70 g paradicsompüré
  • kb. 150 g (szeletelt) bacon
  • bazsalikom
  • kókuszzsír
  • grill fűszerkeverék
  • 25 dkg trappista sajt
  • 3 ek. juhsajt
  • 100 ml tejszín
  • kis tej (amennyi a mártás állagához szükséges)
  • szerecsendió
  • 3 szál újhagyma
Recept idők

Elkészítés:

Vékonyra felszeleteljük a csirkemelleket. Grill fűszersóval befűszerezzük. A paradicsompürét összekeverjük az apróra vágott fokhagymával és megkenjük vele a hússzeleteket. Majd megszórjuk bazsalikommal, és mindegyikre "méretre vágott" bacon szeletet fektetünk. Ezután minden szeletet feltekerünk, majd korongokra szeljük. A korongokat fapálcára tűzzük és sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. Mindkét oldalát megkenjük felolvasztott kókuszzsírral és megszórjuk bazsalikommal. Berakjuk a sütőbe és megsütjük.

Amíg sül, elkészítjük a sajtszószt. A trappistát lereszeljük. Feldaraboljuk apróra az újhagymát és kókuszzsíron megpirítjuk. Öntünk hozzá egy kis tejszínt. Beleszórjuk a reszelt trappistát és folyamatos kevergetés mellett beleolvasztjuk. Közben szükség szerinti mennyiségű tejet öntünk hozzá folyamatosan, kevergetés közben. Nem szabad túlhígítani, de azért szósz állagot szeretnénk kapni... Ha már felolvadt a trappista és homogén az állag, akkor beleszedjük a juhsajtot és azt is belekevergetjük, elvegyítjük. A végén szerecsendiót reszelek bele és ha szükséges, tejjel hígítom még. Ha túlhígítottuk, akkor nagyon kevés kukoricaliszttel tudjuk visszasűríteni (de jobb az íze miatt is, ha egyáltalán nem teszünk bele lisztet, felesleges).
Tálaláskor a husi mellé kis cserépedénybe öntöttem és pici bazsalikomot szórtam a tetejére díszítésképp. (Köretnek zöldséges rizst választottam, a rizs tetején a képen pedig az újhagyma szárából készített virág díszeleg... :D )

Blog.hu ajánló