Cukkinis spagetti

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Nyári recept
A cukkini a nyár egyik ajándéka, nagyon sokoldalúan felhasználható. Vegetáriánusok is elkészíthetik, de persze a hús imádok tehetnek mellé húst is, de higgyétek el önmagában is laktató. :-)

Cukkinis spagetti

Hozzávalók 4 személyre

  • 15 dkg durum lisztből készült spagetti
  • 1 kis cukkini (35 dkg)
  • 1 dl joghurt
  • 1,5 dl 20%-os tejföl
  • 1 dl zsírszegény tejszín
  • 2 darab tojás
  • 1 tasak mini mozzarella
  • 1 csokor kapor
  • 4-5 darab koktél paradicsom
  • olaj a tepsi kikenéséhez
  • zsemlemorzsa tepsi szórásához

sajt:

  • 10 dkg Karaván csilis füstölt
  • 5 dkg Trappista
  • 5 dkg mozzarella sajt
Recept idők

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk és héjával együtt a reszelő durva fokozatán lereszeljük, majd megsózzuk.
Egy lábasban kifőzzük a spagettit, de ahogy az olaszok mondanák "al dente", vagyis roppanósra.
A mozzarella kivételével (ezt félre tesszük) lereszeljük a sajtokat.
A cukkinit egy kicsit kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a tojásokat, a sajtokat, a joghurtot, tejszínt, tejfölt és ízesítjük az apróra vágott zöld kaporral meg egy kis sóval.
Egy tepsit kiolajazunk, megszórjuk zsemlemorzsával, ebbe beletesszük a spagettit, és nyakon öntjük a sajtos-tejfölös masszával.
A tepsi tetejére szeletelt paradicsomot teszünk, a mozzarella sajtot apróra reszeljük és megszórjuk a tetejét.(A mozzarella könnyen reszelhető, ha betesszük néhány órára a fagyasztóba.)
180 fokos sütőbe tesszük és készre sütjük. Sütési idő kb. 35 perc.

Forrón tálaljuk! Jó étvágyat kívánok! :-)

1
2
3

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük