Rizses csirke keleti hangulatban
Rizses csirke keleti hangulatban
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg csirkemellfilé
- 1 szál póréhagyma
- 1 db kaliforniai paprika
- 1 szál sárgarépa
- 1 db hegyes erős paprika
- 1 db paprika
- 40 dkg rizs
- 1 mk. curry
- 1 mk. őrölt gyömbér
- 1 tk. ételízesítő
- 1 mk szárnyas fűszerkeverék
- 1 mk őrölt bors
- 1 mk só
- 1 csipet cayenne-i bors
- 5 cl szója szósz
- 1 dl olaj
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk és vékony csíkokra vágjuk. A csirkemellet szintén csíkokra vágjuk.
A rizsből egy kevés sóval és ételízesítővel párolt rizst készítünk.
A csíkokra vágott csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk cayenne-i borssal, szárnyas fűszerrel, curryporral és egy csipet gyömbérrel.
Kevés olajat öntünk rá, átforgatjuk és a hűtőbe tesszük egy órára.
A csirkemellet serpenyőben vagy wokban, nagy lángon átpirítjuk, majd kiszedjük és félretesszük.
A serpenyőben megpirítjuk a zöldségeket is.
Visszatesszük a csirkét, és összeforgatjuk a zöldségekkel, ízesítjük és ráöntjük a szója szószt.
A csirkés-zöldséges ragunkat tálalás előtt összekeverjük a rizzsel.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept