Indiai karfiolos curry

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Tökéletesíti a bőrt, fent tartja a festéket: sminkalap készítése pár lépésben »

Így csomózd meg a vékony övet, ha túl hosszú! Bájosabbá teszi a ruhát »

Így grimaszolj, ha későbbre akarod tolni a ráncosodást! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Szeretem a fűszeres ételeket. Angliai tanulmányutam során Oxfordban kollégáim elvittek egy indiai étterembe. Ott hallottam a receptet, csupán a húst cseréltem le a karfiolra. Eredetileg bárányhús volt benne.

Családomnak nagyon ízlik, az egyik fő kedvenc.

Hozzávalók 4 személyre:

Páclé

  • 1 db hagyma felszeletelve
  • 2-3 fokhagyma összezúzva
  • 1 evőkanál friss gyömbér
  • csilipaprika (ízlés szerint)
  • 100 gr joghurt
  • _Továbbá_
  • 1 karfiol rózsákra szedve
  • 1 dl olaj a sütéshez

Curry szószhoz

  • 5 dkg vaj
  • 1 db apróra vágott hagyma
  • 2-3 db paradicsom
  • 2-3 evőkanál tejszín
  • 1 teáskanál chilipor
  • 1 evőkanál garam masala
Recept idők

Elkészítés:

1. A páclé hozzávalóit botmixerrel összekeverjük, beletesszük a karfiolt és 30 percig állni hagyjuk.

2. A karfiolt bő olajban barnulásig sütjük (kb. 1 perc). Kiszedjük egy tányérra és az olajat itassuk le a karfiolról.

3. A vajon megfonnyasztjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomokat, a tejszínt, a csiliport és a garam masalát és felöntjük 3 dl csirke alaplével. Ízlés szerint sózzuk. Állandó keveréssel 5 percig főzzük.

4. Adjuk hozzá a karfiolt és pároljuk puhára.

Blog.hu ajánló