Nagyi szilvalekváros fánkja

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Inspiráló képeken a legjobb őszi szettek edzőcipővel »

Házi fátyolmaszk rizspapírból: simább, ragyogóbb bőr, pillanatok alatt »

Ha így teszel, alapozó nélkül is ragyogni fog a bőröd! Tippek egy őszinte szépségbloggertől »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Ha fánkot sütött a Nagymamám, mindig így készítette... ettől finomabbat, jobbat el sem tudtam képzelni. Nagyon ritkán készült a hagyományos kerekre szaggatott, mert ha megkérdezte, hogy: - Milyen fánkot süssek? - a válasz mindig az volt: - Olyan lekváros, hosszút!
Ő már... odaföntről figyeli, hogy sikerült-e a tudományát elsajátítani, én pedig igyekszem megbecsülni a tőle kapott tudást és próbálok a családomnak örömet szerezni vele.
Fogadjátok tőlem szeretettel, ezt a régi, családi receptet!

Hozzávalók 8 személyre:

  • 60 dkg finomliszt
  • 4 dkg élesztő
  • 2 egész tojás
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 vaníliás cukor
  • 1 evőkanál rum vagy aroma
  • 1 citrom reszelt héja
  • kb. 3,5 dl tej (annyi kell, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk)
  • olaj a sütéshez
Recept idők

Elkészítés:

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval jó alaposan kidolgozzuk a tésztát. Akkor jó, ha már elválik az edény falától és szép hólyagos lesz. Letakarjuk és duplájára hagyjuk kelni. Ezután sodrófával ujjnyi vastagra nyújtjuk, négy hosszúkás téglalapot vágunk belőle. Szilvalekvárral végig kenjük a közepét, majd az alsó és felső szélét, középen végig összecsípjük (mint egy tésztakígyó, olyan lesz) Mindegyik darabot elkészítjük, lekvárral betöltjük.
Olajat forrósítunk, közepesre mérsékeljük. Majd óvatosan a tésztánk két végét felemelve, gyors mozdulattal , kanyart formálva az olajba engedjük. Néhány percig sütjük az egyik oldalát fedő alatt, majd megfordítjuk és most már fedő nélkül készre sütjük.
Az olajból kiemelve, lecsepegtetjük és papírkéztörlőre helyezzük.

Darabokat tördelünk belőle, így fogyasztjuk. Tálaláskor porcukorral megszórhatjuk.

Tipp: a tésztából szaggathatunk hagyományos, kerek fánkformát is. A tészta a rum miatt nem szívja magába az olajat.

Készítsétek el, nem fogtok csalódni benne!
Jó szívvel ajánlom!

Jó sütögetést és jó étvágyat kívánok!

1
2
3
4
Blog.hu ajánló