Svéd húsgolyó barnamártással

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

Mivel foglalkozzon a gyerek iskola után? Mutatunk pár hasznos kikapcsolódást a kicsiknek

beauty and style

Táskák az utcáról: milyen darabok illenek a kabáthoz? »

16 trendi darab a boltokból, aminek láttán te is sárgát akarsz viselni ősszel »

Kétszer hatékonyabb vele az edzés: ezért jó, ha fitneszlabdával tornázol! »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Az eredeti borjúhúsból készül, de mivel az nagyon drága nálunk, így az olcsóbbikat választottam, a marhát. A húsgolyó egy különlegesen finom étel, érdemes elkészíteni, mert tuti a kedvencünkké fog válni. Amúgy is gombóc-, illetve húsgolyóimádó vagyok, és a lehető legtöbb változatot kipróbáltam már,d e még sokat kell keresgélnem, mert van bőven választék. Ízletes, változatos.

Hozzávalók 4 személyre:

A gombóchoz

  • 50 dkg darált marhahús
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 1 db tojás
  • 1 csokor metélőhagyma
  • 1 közepes db vöröshagyma
  • 1 dl habtejszín
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 ek dijoni mustár
  • 1 kávéskanál só
  • 1 késhegynyi bors (frissen őrölve)
  • 1 csipet szerecsendió
  • 5 dkg vaj (a kisütéshez)

A barnamártáshoz

  • 100 ml szójaszósz
  • 2 dl habtejszín
  • 1 dl tej
  • 2 dl barnamártás
  • só ízlés szerint (ha szükséges)
Recept idők

Elkészítés:

A zsemlemorzsát összekeverjük a darált hússal, a lereszelt vöröshagymával, a zúzott fokhagymával + 1 dl tejszínnel, a tojással, a mustárral, sóval és borssal, szerecsendió-reszelékkel, majd összedolgozzuk. Ezután nedves kézzel húsgolyókat formálunk belőle.
Forró vajon pirosra sütjük. Barnamártással kínáljuk és főtt vajas törtburgonyával. Snidlinggel díszítjük, de meg is szórhatjuk vele.

A barnamártás:
Összekeverjük a sűrítőporral (barnamártás-por) a szójaszószt és a tejet egy habverővel, majd a kisütött húsgolyók szaftjához öntjük és állandó kevergetés mellett, amikor besűrűsödni készül, hozzáöntjük a tejszínt is. Ha kell, még sózzunk utána. Ezután már ne főzzük. Ha túl sűrű lenne, akkor tejjel hígítsuk.

1
2
Blog.hu ajánló