Kókuszos-foltos kocka (bögrés)

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Valami egyszerű, de mégis finom, mutatós sütit akartam készíteni egy iskolai rendezvényre. Ezt gondoltam ki, és olyan is lett, amilyennek elképzeltem.

Kókuszos-foltos kocka (bögrés)

Hozzávalók 12 személyre

  • 1.5 pohár liszt (300 g)
  • 1 tasak sütőpor (12 g)
  • 4 db tojás
  • 1 pohár cukor (200 g)
  • 2 kis doboz kefir (350 g) vagy 1 nagy doboz(315g-os)
  • 0,5 pohár olaj (1,5 dl)
  • 3 csapott ek cukrozatlan kakaópor
  • 3 ek kókuszreszelék
  • 1 csipet só

Foltok

  • 2 db tejszínízű pudingpor
  • 8 dl tej
  • 6 ek cukor
  • pár csepp kókuszaroma(ha van)
  • 4 ek kókuszreszelék

Tetejére

  • 2.5-3 dl habtejszín(cukrozott)
  • 3-4 ek kókuszreszelék a szóráshoz
Recept idők

Elkészítés:

Mérőnek a 315 g-os poharat használhatunk.

A tojásokat ketté választjuk. A cukrot elfelezzük, felét a sárgájához adjuk, felét a fehérjéhez teszünk, ezt jó kemény habbá verjük.
A sárgáját fehéredésig keverjük a másik fele cukorral, majd a tészta többi hozzávalóját is hozzáadjuk, ezt is jól kikeverjük. Utána a fehérjehabot már csak kanállal, óvatosan, de alaposan beleforgatjuk a másik masszába.

Kipapírozott tepsibe simítjuk, majd foltokban rákanalazzuk a pudingos krémet.

A krémhez megfőzzük a pudingporokat a tejben, ízesítjük a többi hozzávalóval, jól elkeverjük, majd kihűtjük.

Előmelegített sütőben, 160 fokon, 25 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt, a keményre felvert tejszínhabot rákenjük, majd megszórjuk kókuszreszelékkel.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük