Gombás sertéscomb

Kisebb szeletekre felvágjuk a sertéscombot, a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd olajon kifehérítjük, felöntjük vízzel, majd megpároljuk. Míg a hús párolódik, elkészíthetjük a gombát és a rizst is felrakhatjuk. Rizs helyett bármilyen köretet választhatunk.A gombát vékony szeletekre vágjuk, de lehet ízlés szerint is vágni.
Feldaraboljuk a hagymát, nagyobb szálakra, a hagyma mennyiségét ízlés szerint változtathatjuk. Olajon felrakjuk a hagymát, megpirítjuk, majd a gombákat hozzáadjuk, és puhára főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, a gomba levét elforraljuk, majd annyi vizet adjuk hozzá, amitől jó szaftos lesz. Eközben a húsok is megpuhultak.