Szőlős túrótorta

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Szőlős túrótorta

Hozzávalók 12 személyre

  • A tésztához:
  • 25 dkg liszt
  • 12 dkg vaj
  • 2 ek cukor
  • 1 tojás
  • 1 kk sütőpor
  • A töltelékhez:
  • 1 tasak zselatin
  • 2 tojássárgája
  • 7,5 dkg cukor
  • fél citrom leve
  • 1,5 dl muskotályos bor
  • 50 dkg túró
  • 2 dl habtejszín
  • 50 dkg szőlő
Recept idők

Elkészítés:

Omlós tésztát gyúrunk. A vajat a liszttel elkevert sütőporral elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval egybe gyúrjuk. Fél órára a hűtőbe tesszük. A tésztát kinyújtjuk, tortaformába fektetjük. Lehet így is: sütőpapírt teszünk rá, erre szárazbabot és 200 fokon megsütjük. Kb. 15 perc. Ha kész, kivesszük, rácson kihűtjük.
A tojássárgáját a cukorral, a citromlével és a borral vízfürdőben besűrítjük. A zselatin a leírás szerint készítsük el, és keverjük a krémhez a túróval. Tegyük egy fél órára a hűtőbe. Verjük fel a tejszínt kemény habbá és keverjük a krémhez. A krém felét simítsuk a tésztára, a szőlőszemek kétharmadával rakjuk ki a tortát, majd fedjük be a többi krémmel. Legalább 3 órára tegyük vissza a hűtőbe. Díszítsük a félretett szőlőszemekkel. A szőlőszemek miatt recés késsel vágjuk fel.

1
2
3

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük