Kürtőskalács
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kürtőskalács
Hozzávalók 6 személyre
- 50 dkg liszt
- 1 tojás + 1 sárgája
- 10 dkg olvasztott vaj
- 3 dl tej
- 30 g élesztő
- 6 ek cukor
- 1 citrom lereszelt héja
- 1 ek vaníliaaroma
- csipet só
- cukor
- darált dió
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, majd a hozzávalókkal összegyúrjuk, addig kelesztjük, míg kétszeresére nő.
Kinyújtjuk kb. fél cm vastagra, és csíkokra vágjuk derelyevágóval a nyújtófa mellett.
A formákat lekenjük olajjal (hogy a végén lejöjjön a kalács róla), majd a csíkokat feltekerjük rá. Fontos, hogy picit mindig rátekerjünk az előző sávra, hogy ne legyen rés a kalácson. Ha feltekertük, hengergessük, minta sodrófával nyújtanánk valamit, így a rétegek tökéletesen fedik majd egymást, és a tészta is egyenletes vastagságú lesz. Kenjük meg tojássárgával. Cukros dióba vagy fahéjas cukorba forgatjuk, és egy tepsiben felállítva 200 fokon megsütjük. (Kb. 20-25 perc.)
Hagyjuk hűlni, majd húzzuk ki a formákat a kalácsból. Ha egy pici szabad helyet hagyunk felül, szépen ki fognak jönni.
A kalácsokat még melegen letakarjuk, hogy ne száradjanak ki.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
