Gyümölcsös kuglóf szőlőkrémmel

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Kocsis Korinna szupermodell elárulta mindig gyönyörű barna bőrének titkát (x)

Csak úgy versengenek érte az emberek! Hihetetlen, mit építenek a fővárosban (x)

5 kihagyhatatlan film, amit még premier előtt megnézhetsz! (x)

Schell Judit lerántja a leplet a férfi-nő kapcsolat titkairól - Megéri a múltba révedni? (x)

beauty and style

Így fertőtlenítsd a sminkecsetet: nem elég, ha meleg vízbe áztatod »

Unikornis a tortán: 2017 fura trendje már az esküvőkre is begyűrűzött »

Készíts gyöngyös farmert egyszerűen - Még a szakadást is elfedi »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Érik a szőlő a kertben, múlt héten kaptam ezt az új kis kuglófformát, volt a hűtőben egy kevéske ajándékba kapott Marsala bor és pár darab nektarin, valamint tejszín, és emlékeztem hogy a tavalyi gyümölcsös kuglófom nagyon jól sikerült, ezért most kedvet kaptam és megsütöttem újra.
Megérte a fáradtságot most is.

Hozzávalók 6 személyre:

  • A tésztájához:
  • 3 tojás
  • 3 ek kristálycukor
  • 5 ek liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • 5 kis fürt muskotályos vörös szőlő
  • 2 kisebb félkemény nektarin
  • vaj a kuglófforma kikenéséhez
  • A krémjéhez:
  • 1 csomag vaníliás pudingpor
  • 4 ek cukor
  • 400 ml tej
  • 1 fürt vörös szőlő
  • 3-4 ek Marsala-bor
  • 2 dl tejszín
  • 1 csomag habfixáló
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • Az öntethez:
  • 1 ek citromlé
  • 2 ek házi vörösszőlő-dzsem vagy meggylekvár
  • A díszítéshez:
  • porcukor
  • gyümölcsök
Recept idők

Elkészítés:

NYÁRI GYÜMÖLCSÖS RECEPT

A sütőt 180 fokra előmelegítem, a kis kuglófformát kivajazom, lisztezem.
A tojások fehérjéből csipet sóval kemény habot verek, a sárgájához hozzáadagolom a cukrot, habosra keverem.
Két fürt vörös szőlő szemeit megmosom, botmixerrel pépesítem, leszűröm - csak a szőlő leve kell.
Hozzáöntöm a tojássárgához, elkeverem, majd kanalanként beleadagolom a sütőporos lisztet is, majd a felvert kemény tojáshabot.
A nektarinokat felkockázom apróra, és a megmaradt 2 fürt vörös szőlő szemeivel együtt beleforgatom lassan a piskótatésztámba.
Belehalmozom a kuglófformába, és 25-30 perc alatt készre sütöm. Kihűtöm.
A krémhez a tejet a cukorral és a pudingporral megfőzöm, langyosra hűtöm, majd a szőlőszemeket villával átnyomkodom, és a borral a langyos pudingba belekeverem. Utoljára a kemény habbá vert tejszínhabot forgatom bele óvatosan a krémbe, majd a kihűlt kuglóf középen lévő lyukba halmozom.
Az öntethez a lekvárt a citromlével elkeverem, és a kuglóf tetejére csorgatom.
Tetejét porcukorral meghintem, nektarin és szőlőszemekkel díszítem.

1
2
3
4
Blog.hu ajánló