Juhtúrós cukkinilepény
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Kertünkben sok cukkini terem, emiatt többször készítem ezt a lepényt, melynek receptjét egy kolléganőmtől kaptam, amiért mai napig hálás vagyok.
Ugyan a juhtúró és a rozmaring nem szerepelt benne, valahogy az évek során belekerültek és a lepény íze számunkra így lett tökéletes.
Juhtúrós cukkinilepény
Hozzávalók 4 személyre
- 4 bögre kockára vágott cukkini
- 1 bögre liszt
- 1/2 bögre olaj
- 1 bögre kockára vágott vöröshagyma
- 1/2 bögre apróra vágott petrezselyemzöld
- 1/2 bögre juhtúró(lehet tehéntúró is)
- 1 cs sütőpor
- 3 egész tojás
- majoránna
- 2 gerezd fokhagyma felaprítva
- őrölt bors
- só
- ízlés szerint ételízesítő
- 1 ek őrölt rozmaring
- 20 dkg reszelt füstölt sajt
- vaj
- zsemlemorzsa
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítjük.
Tetszés szerint kiválasztunk egy közepes nagyságú bögrét, ez lesz a mérőedényünk.
A cukkinit meghámozzuk, felkockázzuk nem túl apróra, így teszünk a hagymával, petrezselyemzölddel is.
A hozzávalókat egy nagyobb tálban összekeverjük, majd vajjal kikent, zsemlemorzsával meghintett tepsibe öntjük.
A tetejére rászórjuk a rozmaringot és a füstölt sajtot.
180 fokra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük, míg a teteje szépen megpirul.
Melegen, hidegen egyaránt fogyasztható, és tejfellel meglocsolva még finomabb.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
