Tortellini paradicsomos mártással

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a népszerű BBC History történelmi magazinra! (x)

Nyerj páros belépőt a novemberi Femina Klubra, ahol megtanítunk nemet mondani!

Nyerj Adrienne Feller kozmetikumokat Hollóházi Porcelán fülbevalóval! (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Többé nem kell tisztogatni a csempék közti hézagot, sem más fugát (x)

Beindul a D-vitamin-termelődés, és javítja a közérzetet: töltődj fel bioszoláriummal télen is! (x)

Csak úgy versengenek érte az emberek! Hihetetlen, mit építenek a fővárosban (x)

5 kihagyhatatlan film, amit még premier előtt megnézhetsz! (x)

Schell Judit lerántja a leplet a férfi-nő kapcsolat titkairól - Megéri a múltba révedni? (x)

beauty and style

Így fesd ki a szemed, ha lelógó szemhéjad van - Nem tűnsz többé morcosnak »

A 79 éves Jane Fonda retus nélkül mutatta meg magát - Most is gyönyörű »

Képeken a H&M Erdem kollekciója! Csodás dizájner darabok »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 6 személyre:

Tészta

  • 50 dkg liszt
  • 5 tojás
  • 1/4 pohár víz

Töltelék

  • 50 dkg darált hús
  • 1 vörös hagyma
  • 0,5 pohár víz
  • olaj
  • oregánó
  • bazsalikom

Mártás

  • 1 tk olaj
  • 1 hagyma
  • 5 dl paradicsompüré
  • zöldfűszer
  • szerecsendió
  • só, bors
  • sajt
Recept idők

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverjük, majd deszkán puhára gyúrjuk. Szükség esetén még egy kevés vizet lehet a tésztához adni. Pihentetjük. Olajon az apróra vágott hagymát megpirítjuk, majd hozzáadjuk a húst, a sót, az oregánót és a bazsalikomot. Vizet öntünk hozzá, majd pároljuk, míg a leve elfő.
A tésztát pihentetést követően vékonyra nyújtjuk, majd derelyeformával vagy pedig pogácsaszaggatóval kör formákat szaggatunk ki a kinyújtott tésztából, megtöltjük egy kevés töltelékkel. Félbehatjuk és a félbehajtott tészta 2 szélét összenyomjuk, hogy tortellini formát kapjunk.
Bő, sós, olajos vízben készre főzzük a tortelliniket.
A mártáshoz való hagymát olajon megpirítjuk, majd felöntjük a paradicsompürével és hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint. Kb. 5 percig rotyogni hagyjuk.
Tálaláskor a töltött tortelliniket leöntjük a mártással, majd pedig reszelt sajttal megszórjuk.
Aki esetleg inkább sajtmártást készítene hozzá, akkor 2,5 dl főzőtejszínt felmelegít egy lábasban, hozzáad egy kevés fokhagymát és 10 dkg reszelt sajtot. Miután a sajt megolvadt, sóval, borssal, majorannával, szerecsendióval ízlés szerint tudja ízesíteni. Nagyon finom ezzel a mártással is!)
Időigényes étel, de nagyon ízletes!

Blog.hu ajánló