Bújtatott pörkölt

Húsvéti tojásvadászat
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek

Bújtatott pörkölt

Hozzávalók 6 személyre

  • 50 dkg sertésből, vagy csirkéből készült pörkölt
  • 1 fej vöröshagyma
  • Fél kg burgonyából készült püré
  • Vaj és tej ízlés szerint
  • 1-2 db tojás
  • Reszelt sajt
Recept idők

Elkészítés:

A sertéshúst, vagy a csirkehúst felkockázom és a megszokott módon pörköltöt készítek belőle.
A megtisztított burgonyát megfőzzük, és összetörjük. A burgonya mennyisége azért függ az edénytől, és hányan vagyunk, de érdemes bőven készíteni. Még melegen a vajat és a tejet hozzárakjuk, és jól kikeverjük, és megsózzuk. Egy kicsit hagyjuk hűlni, majd hozzákeverjük a tojást, és egy tűzálló tálba rakjuk a felét. Ráöntjük a zsírjára pirított pörköltöt, és befedjük a megmaradt burgonyapürével. Bőven megszórjuk reszelt sajttal, aki nem szereti, annak nem muszáj, de sokkal finomabb vele. Forró sütőben pirosra sütjük.

Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival

Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!

Promóció

Ezt is szeretjük