Keksz alapú csoki-mousse torta
Keksz alapú csoki-mousse torta
Hozzávalók 8 személyre
- 25 dkg darált keksz
- 4 dkg porcukor
- 1 dl víz
- 12 dkg puha Vénusz sütőmargarin
- 2 dkg kakaópor
- 10 dkg fehér csoki
- 10 dkg tejcsoki
- 4 dl hideg tejszín
- 1 dl forró tejszín
- 2 dkg zselatin
- 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg vagy mézeskalács fűszerkeverék
Elkészítés:
Az alaphoz a darált kekszet a porcukorral, a puha vajjal és a kakaóporral összekeverjük és annyi vizet adunk hozzá, hogy könnyen formázható legyen. Ezt egy kör alakú torta formába tesszük. Az alapból kiveszünk, hogy a tetejére tudjunk belőle golyókat formázni, amit majd olvasztott forró csokiban megforgatunk és fagyasztóba rakjuk. A tejcsokis részhez összekeverjük az olvasztott tejcsokit a fél dl forró tejszínnel, majd hűlni hagyjuk. 2 dl hideg tejszínt kemény habbá verjük, közben 1 dkg zselatint fél dl vízben megdagasztjuk. A csokit összekeverjük a tejszínhabbal, belekeverjük a zselatint és rárakjuk az alapra, majd hűtőbe tesszük amíg a fehér csokis részt is megcsináljuk. A fehér csokis részt ugyanúgy, mint a tejcsokisat megcsináljuk, majd a kihűlt tejcsokis rész tetejére tesszük. Amíg folyós a tetejére rászórjuk a fűszert majd késsel márványozzuk. Hűtőbe rakjuk egy éjszakára és másnap rárakjuk a fehér csokiba forgatott golyókat és tálaljuk.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept