Prímás torta
Prímás torta
Hozzávalók 8 személyre
- 4 db tojás
- 8 dkg liszt
- 2 dkg kakaópor
- 10 dkg cukor
- 8 dl növényi tejszín
- 10 dkg porcukor
- 1 csomag étkezési zselatin ( 20g)
- 20 dkg reszelt étcsokoládé
- 1 csomag csokidara
- fahéj
- 24 cm-es torta forma
Elkészítés:
1. Egy csokoládés piskótalapot készítünk: a 4 tojássárgáját 4 dkg cukorral habosra keverjük, a tojások fehérjét pedig, 6 dkg cukorral kemény habbá verjük.
2. A lisztet a 2 dkg kakaóporral egybeszitáljuk, a tojások sárgájához először a kemény habot tesszük, majd a kakaóporos liszttel óvatosan összekeverjük.
3. Ezután előmelegített sütőben egy vastagabb lapot sütünk belőle.
4. A sütőből kivéve hűtjük. A kihűlés után levesszük a tortaforma oldalát és a lapot megfelezzük. (Ezután visszatesszük a forma oldalát, hiszen így öntjük bele majd a formába a csokis tejszínhabot.)
5. A krémhez robotgéppel verjük fel a 4 dl tejszínt, közben belekeverve a 6 dkg porcukrot, a 20 dkg reszelt csokit és az 1 dl langyos vízben feloldott 20 g zselatint. Keményre verjük.
6. Az alsó piskótalapra kerül a csokoládés tejszínhabkrém. Ezután jön rá a piskótalap másik fele. Hűtőbe tesszük jó 15 percre.
7. A torta díszítéséhez robotgéppel verjünk fel 4 dl tejszínt, közben belekeverve a 4 dkg porcukrot. Ezzel a habbal, a csokidarával és végül fahéjjal díszítjük a tortánkat. (Hogy könnyebb legyen befedni a habbal a tortát én egy mikrohullámos rácsra szoktam tenni a tortát. Így kenem körbe habbal ;) Körbeszórom csokidarával, a tetejére is teszek kicsit, majd meghintem fahéjjal a torta szélét.)
8. Jó étvágyat kívánok, ehhez az egyszerű, de nagyszerű, príma tortához! :)
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept