Triplacsokis csokitorta

Nyereményjáték

Nyerj páros belépőt egy felejthetetlen talkshow-ra az ország Janka nénijével! (x)

Nyerj kényeztető, masszázs-wellness élménycsomagot 2 fő részére, Bükfürdőre! (x)

Nyerj prémium öregedésgátló arcszérumot, és búcsúzz el a ráncoktól! (x)

összesen 7 db játék
Ez is érdekelhet

Ilyen, amikor a klasszikus balett breaktánccal keveredik: ezt neked is látnod kell (x)

Tökéletesen tiszta lesz az otthonod, és alig kell érte tenned: csak 3 dolog kell hozzá (x)

Különleges ereje van az itteni gyógyvíznek: véletlenül fedezték fel helyiek a '60-as években (x)

Pataki Zita és férje különleges masszázzsal csillapítják a stresszt, naponta többször is (x)

Akciósan csaphatsz le a gyerek karácsonyi ajándékára, ha figyelsz néhány apróságra (x)

beauty and style

Ez már megint mi? Félig kész sminket villantanak a lányok az Instagramon »

Egy fazon, ami mindenkinek jól áll: midi szoknyák 9 ezer forint alatt »

Ez a szezon legnőiesebb lábbelije: így viseld a bársonycsizmát »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

Hozzávalók 8 személyre:

Piskóta

  • 2 tojás
  • 8 dkg cukor
  • 4 dkg liszt
  • 3 dkg étkezési keményítő
  • 3 teáskanál kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor

Fehércsokis krém

  • 12 g színtelen zselatin
  • 15 dkg fehér csokoládé
  • 2 dl tejszín
  • 2 tojás
  • 4 dkg cukor
  • _Tejcsokis krém_
  • 4 dkg cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 10 dkg tejcsokoládé
  • 2 dl tejszín
  • 4 tojássárga
  • 2 tojásfehérje
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • _Díszítéshez, összeállításhoz_
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 4 dl habtejszín
  • 5 dkg fehércsoki
Recept idők

Elkészítés:

A tojásokat szétválasztjuk.
A fehérjét 3 evőkanál hideg vízzel kemény habbá verjük, miközben beleszórjunk a cukrot.
Egyenként beledolgozzuk a tojássárgákat, majd beleszitáljuk a keményítővel, kakaóporral és a sütőporral elkevert lisztet.
Egy 26 cm átmérőjű sütőformát kibélelünk sütőpapírral, és a tésztát belesimítjuk. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. (légkeveréssel nem szabad sütni ezt a fajta tésztát, mert nem lesz jó!) Ha a tészta megsült, a formában hagyjuk kihűlni.
Krém elkészítése:
A zselatint langyos vízbe tesszük. Felmelegítjük, és addig kevergetjük, amíg teljesen feloldódik, majd hagyjuk kihűlni.
A fehércsokit és a tejcsokit az étcsokival vízfürdőn megolvasztjuk.
Tejcsokis krém:
Felverünk 2 dl tejszínt.
Egy másik tálban felverünk 2 tojásfehérjét.
Egy harmadik tálban 4 tojássárgát kikeverjük a cukorral, és belevegyítjük a megolvasztott ét- és tejcsokoládét.
Hozzáadjuk a felvert tejszínhabot és a 2 tojásfehérjéből vert kemény habot.
A krémet a hűtőbe tesszük.
Fehér csokoládés krém:
A tejszínt felverjük.
Kikeverünk 2 tojássárgát, a cukrot és a vaníliás cukrot.
A zselatint meglangyosítjuk és összekeverjük a fehér csokoládéval, majd beledolgozzuk a tojáskrémet és a tejszínhabot.
Felverünk 2 tojásfehérjét, és azt is a krémhez keverjük.
A krémet hűtőbe tesszük.
Összeállítás, díszítés:
Külön-külön megolvasztjuk az étcsokit és a fehércsokit.
A tejszínből kemény habot verünk.
A tejszín negyedét hozzákeverjük az étcsokihoz.
A tortalap köré karimát pattintunk, és rákenjük a tejszínes étcsokit.
Rákenjük a tortára a fehércsokis krémet, majd a tejcsokis krémet.
A tejcsokis krémre az olvasztott fehércsokiból egy spirált csorgatunk, majd egy tűvel kihúzkodjuk sugár irányban, így belülről kifelé haladva megkaphatjuk a mintát.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd másnap a tejszínhabbal körbe díszítjük habzsák segítségével.

Blog.hu ajánló