Amerikai almás pite:

1. A lisztet a vajjal összemorzsoljuk, a porcukorral, és a vízzel rugalmas tésztává gyúrjuk. 15-20 percre mélyhűtőbe rakjuk.
2. Az almát lereszeljük. A cukorral és a liszttel összekeverjük, majd ízesítjük a fahéjjal, a szerecsendióval és a citromlével.
3. A tészta felét 1/2 centis lappá nyújtjuk, és kibéleljük vele a formát, majd belerakjuk a tölteléket.
4. A tészta másik felét kinyújtjuk, vékony csíkokra vágjuk, és rácsosan rakjuk rá a töltelékre. (Az egészet is be lehet fedni a tésztával, de akkor vágjuk be a tetejét néhány helyen)
5. Előmelegített sütőben sütjük.