Remegős szelet

Kezdjük a sárga réteggel: felforraljuk a vízben a zselatint és addig hagyjuk hűlni, ameddig a masszát elkészítjük. A tojássárgát elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a felforrt zselatinnal, és a tojások felvert habjával. A masszát tortaformába öntjük és betesszük a hűtőbe. Jön a barna réteg: felforraljuk a zselatint, hűlni hagyjuk. A tojássárgát, a cukrokat és a kakaót elkeverjük és a zselatinhoz adjuk. Simára dolgozzuk, beletesszük a tojások felvert habját. A megdermedt sárga rétegre öntjük és hűtőben tovább dermesztjük. A fehér réteg: a tejfölt és a cukrokat összekeverjük és a felforrt zselatinhoz adjuk. Végezetül a harmadik réteget is a másik kettő tetejére öntjük. Hűtés után kínáljuk. Tetejére tehetünk piros tortazselét.