Sütemény

A 15 dkg mézet a cukorral fölmelegítjük majd belekeverjük a durvára darált diót és a mogyorót. Kikenünk egy tepsit( kb akkorát mint a réteslapok) és ráterítünk egy réteslapot , majd kenjük és új réteslap . A 4. réteslap tetejére a diós keverék 1/3 részét tesszük. Aztán újra réteslapok megkenve. Aztán megint a diós massza. Aztán megint csak a réteslapok és újra a diós keverék. Ezután a tetejére rakjuk az összes megmaradt réteslapot ( ami úgy 6 db , ha jól számoltam). Ezek közé is mindig olajat kenek. Amikor az utolsót is fölterítettem, jöhet rá a szirup. Az a következőképpen készül . Fölmelegítjük hozzá a 10 dkg mézet a 3 evőkanál cukrot és az 1-2 dl vizet ( esetleg tehetünk bele egy nagyon kevés citromlét) . A tésztát még a tepsibe földaraboljuk , ( de nem az aljáig mert akkor a cukros szirup le fog égni) aztán ráöntjük, rácsurgatjuk a szirupot. Ezután sütőben szép barnulásig sütjük.