Rákóczi túrós torta
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Rákóczi túrós torta
Hozzávalók 6 személyre
Tészta
- 150 g liszt
- 50 g Vénusz sütőmargarin
- 50 g cukor
- 1 tojássárgája
- 60 g tejföl
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 csipet só
Töltelék
- 500 g túró
- cukor ízlés szerint
- 2 tojássárgája
- vanília
- reszelt citromhéj
- 1 csipet só
- 1 evőkanál búzadara
Hab
- 3 tojásfehérje
- 200 g cukor
Hab és a túró közötti rész megkenéséhez
- baracklekvár
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
Lehet vajazni, lisztezni is, de akkor nem biztos, hogy ki tudjuk venni a formából.
2. A töltelék hozzávalóit összekeverjük.
3. A tésztát előmelegített sütőbe toljuk és 10 percig sütjük. Kivesszük és megkenjük a tésztát a baracklekvárral, ezután a túrótölteléket rásimítva visszatoljuk a sütőbe és addig sütjük, amíg a töltelék és a tortaforma találkozásánál egy hajszálvékony aranybarna csík meg nem jelenik.
( 15-20 perc )
4. Amíg ezt elérjük, a tojásfehérjéből és a cukorból kemény habot verünk.
A habot zacskóba vagy habzsákba töltjük és amint megsült a tortánk, még melegen rányomjuk a habot.
Visszatoljuk a sütőbe, hogy a hab megszilárduljon, ez kb. 5-7 perc.
Ha ez is kész, végleg kivesszük a sütőből.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
