Tejszínes pogácsa
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Tejszínes pogácsa
Hozzávalók 12 személyre
- 50 dkg liszt
- 25 dkg Vénusz sütőmargarin
- 1 tojás sárgája
- 2 dl tejszín
- 1 csapott evőkanál só
- 3 cl tej
- 2,5 dkg élesztő
- 1 egész tojás a tetejét bekenni
Elkészítés:
A 3 cl tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt, majd az összes hozzávalót összegyúrom és 5 órára hűtőbe teszem. A hűtőben töltött idő rövidebb nem lehet, de hosszabb igen. Ezután 1 cm vastagságúra kinyújtom a tésztát és a legkisebb méretű pogácsaszaggatóval kiszúrom. Tepsibe rakás előtt fontos, hogy nem pödörgetjük meg, mint a pogácsákat általában szoktuk.
A tetejét felvert tojással megkenjük, majd kb. 15 percet még pihentetjük. Előmelegített, mérsékelt hőmérsékletű sütőben sütjük. Nekem villanytűzhely esetében 300 fokon előmelegítve, 200 fokra mérsékelve 15 perc alatt megsül. Ebből az adagból kb. 145 darab lesz. Ahogy fent írtam, a legkisebb szaggatót használva.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
