Fekete-erdő torta

Először is megsütjük a kakaós piskótát. Ezt ízlésre bízva, mert szerintem mindenki másképp és más méretben süti.
Majd a csokoládés pudingot készítjük el, hogy az kihűljön. Ezután a meggybefőtt levét összefőzzük a zselatinnal.
A tortalap legalsó részét a kész csokipudinggal kenjük meg. Rakhatunk bele meggyet is. Ráteszünk egy piskótalapot és a következő réteget a meggybefőtt-zselét kenjük rá. Megint ráteszünk egy réteg piskótát.
A tejszínhabot többféleképpen is el lehet készíteni.
1. Csak úgy simán, mindenféle adalék nélkül, robotgéppel felverjük, rákenjük a torta utolsó rétegébe és jó sok meggyet teszünk bele. A végén rátesszük a tortalap fedelét, körbekenjük a tejszínhabbal és díszítjük.
2. Kb. 2 dl tejszínhabhoz keverünk egy kis meggybefőtt levet és habfixálóval együtt felverjük, így kenjük az utolsó rétegre.
3. Az egész habtejszínbe keverünk meggybefőtt levet és így rózsaszínes lesz az egész torta.