Diós csiga - magyaros csiga

Tésztához az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatjuk. Közben egy nagy tálba kimérjük a lisztet, cukrot, maradék tejet, olajat, sót, majd mikor az élesztő felfutott, összedolgozzuk. Kétszeresére kelesztjük.
Míg kel, a pudingot felfőzzük, mikor kész, hozzákeverjük a diót.
4 részre osztjuk a tésztát, ebből kettőt a diós töltelékkel készítünk el. Nagy téglalappá nyújtjuk a tésztát, megkenjük a krémmel, és feltekerjük. Hagyjuk kicsit kelni, majd 45°-os szögben tartva a kést, felszeleteljük. A sütőlapra fektetve rakjuk, megkenegetjük tojással, majd 180°-ra előmelegített sütőben sütjük ki.

A magyaroshoz a kolbászt aprítógépbe karikázzuk(friss, nem száraz kolbásszal az igazi), ízlés szerint adunk hozzá ketchupot és tejfölt (ezt még később is lehet korrigálni), majd összeaprítjuk, hogy jó krémes legyen. A parizert és a hagymát is felkockázzuk, és a baconnel együtt a krémhez adjuk. Miután kész, ugyanúgy járunk el, mint a diós csigáknál.