Csokis-gyümölcsös álom
Csokis-gyümölcsös álom
Hozzávalók 8 személyre
- 1 ü eperlekvár extra eper darabokkal (a legjobb a házi)
- 20 dkg darált dió
- 400 g málna
- 100g áfonya
Kakaós piskóta
- 7 db tojás
- 14 dkg cukor
- 18 dkg liszt
- 1/2 cs sütőpor
- 3 dkg kakaópor
Krém
- 0,75 l habtejszín
- 1 vaníliás cukor
- 2 ek kristálycukor
- 1 cs étkezési zselatin /nem torta zselé/
- 1 tábla étcsoki
Elkészítés:
Krém:
A tejszínt félig felverjük, hozzáadjuk /gyerekek is adagolhatják/ apránként kevergetés mellett a cukrot, a vaníliás cukrot és a zselatinport. Kemény habot verünk belőle. A csokit apró darabokra vágjuk, kb. fél cm-es kockákra. A gyerekek beleszórhatják a csokit! Óvatosan
beleforgatjuk a krémbe. Hűtőbe tesszük, amíg a tészta elkészül és kihűl.
Piskóta:
Tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukor felével kikeverjük, a fehérjét kemény habbá verjük a többi cukorral. A sárgáját és fehérjét ÓVATOSAN összekeverjük, majd nagyon
óvatosan belekeverjük a lisztet (liszt+sütőpor+kakaópor összekeverjük), kivajazott, lisztezett kerek tortakarikában 30 perc alatt megsütjük. A piskótát kihűtjük, 3 részre vágjuk. Addig a gyümölcsöt megmossuk.
Összeállítás:
A piskótát megkenjük lekvárral, majd ráhalmozunk egy rész krémet. A következő lappal ugyanígy járunk el. Akár a gyerekek is segíthetnek a kenésben. A 3. lapot rátesszük,
/itt már nem kenjük lekvárral/ ráhalmozzuk a maradék krémet, úgy hogy a torta oldalát is befedjük vele. A megmosott gyümölcsöt eloszlatjuk a torta tetején a gyerekek segítségével. A torta oldalát pedig befedjük a darált dióval. A gyerekek a kis kezükkel rányomogathatják az
oldalára a diót! 1,5- 2 órára hűtőszekrénybe tesszük.
A recept története:
Ez a recept saját ötlet alapján készült! Először a férjem 25. születésnapjára készítettem. Sokat gondolkodtam, hogy milyen tortát készítsek, amiben van minden amit szeret. Tejszínhab, gyümölcs étcsoki, így született meg ez a torta! :) Az is célom volt, hogy gyorsan meglegyek vele, mert 9. hónapomban jártam a nagylányommal és nagy pocakkal nehezen mozogtam már! :)
Életre szóló ízemlékek a PICK szalámival
Válaszd a PICK Téliszalámikat új ízemlékek szerzéséhez, és ajándék tízórais zsákot adunk mellé Kárpáti Tibor grafikájával!
Promóció
Még több recept