Olcsó, jó sütni vele, de veszélyes is lehet: erre figyelj a biztonságodért!
Egyre többen használják, nagyon nem mindegy azonban, hogyan. Ezekre nagyon figyelj!

Nyereményjáték

Nyerj egyéves előfizetést a BBC GoodFood gasztromagazinra, és ismerd meg a baconös brownie receptjét! (x)

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 3 db játék
Ez is érdekelhet

Édes, gyümölcsös, és alig van benne kalória, így bűntudat nélkül fogyaszthatod ezt az italt (x)

Nyerd meg az 50 x 200 000 Ft egyikét gyermeked osztályának! (x)

Mitől alakulhat ki a mellrák, és hogyan előzhető meg? A szakértő tanácsai (x)

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

beauty and style

Már megint egy idióta farmer, amiben csak felfázni lehet »

Disney-hercegnőnek öltözhet az ara, nemcsak annak érezheti magát »

Csodásan bánik a testével a ducinak tartott balerina »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A szilikon sütőformákat nem véletlenül használják egyre többen és egyre szélesebb körben, számtalan előnyük közé tartozik például, hogy a hőt és a hideget egyaránt jól viselik, ellenállóak, könnyen lehet tisztítani őket, és tapadásgátló felületüknek köszönhetően nincs szükség külön olajozásra.

Változatos formákban kaphatóak, nem utolsósorban pedig egy mozdulat kivenni belőlük a süteményeket és más ételeket, ugyanakkor nem árt felhívni a figyelmet arra sem, hogy használatuk közben mennyire fontos betartani bizonyos szabályokat.

Veszélyes is lehet?

Ahogy arról korábban is írtunk, egy virág formájú szilikon sütőforma esetében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal, vagyis a Nébih a túl magas szervesillóanyag-tartalom miatt a termék forgalomból történő kivonását kezdeményezte, és arra hívta fel a lakosság figyelmét, hogy ha található otthonukban az adott termékből, azt élelmiszerekkel való érintkezésre ne használják.

Ennek oka az volt, hogy míg a vonatkozó jogszabályok értelmében az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak nem változtathatják meg az élelmiszer összetételét vagy érzékszervi tulajdonságait, az adott termék esetében ez a kockázat fennállhatott. A kérdéses szilikon tortaforma vizsgálatát magas hőmérsékleten végezték, a hatóságok által mért illó szerves anyagok pontos összetétele azonban a hírek megjelenésének idején még nem volt ismert.

Nem megfelelő használat vagy kétes eredetű, nem megfelelő termék esetén előfordulhat, hogy a szilikonokból az élelmiszerbe átjutnak bizonyos anyagok: a Nébih szerint ezek legnagyobb csoportját a sziloxán oligomerek alkotják, de adalékanyagok, katalizátorok, bomlástermékek és reakciótermékek is beoldódhatnak az élelmiszerbe. A szerves illékony komponensek leginkább a nagy zsírtartalmú élelmiszerekbe juthatnak át, főleg nagyobb hőmérsékleten.

Így használd biztonságosan

Ahhoz, hogy mindezt elkerüld, nagyon fontos, hogy megbízható helyről származó terméket vásárolj, amivel kapcsolatban a Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság felhívja a figyelmet, hogy a szilikon sütőformák csak használati, kezelési útmutatóval forgalmazhatóak, a magyar nyelvűnek pedig meg kell egyeznie az idegen nyelvűvel.

Felhívják a figyelmet, hogy az egyes gyártókhoz, termékekhez eltérő utasítások tartozhatnak, melyeket nagyon fontos betartani. Ha egy adott terméket például csak a 220 fokos sütőbe lehet betenni, semmiképp se lépd ezt túl. A termék csomagolásának mindemellett tartalmaznia kell azt az európai uniós piktogramot - kattints ide, és nézd meg -, mely az élelmiszerekkel való érintkezésre szánt termékekre kerül.

Jellemző, hogy a szilikonformák 220-260 Celsius-, illetve -25-től -60 Celsius-fokig hőállóak, ezt jelzik is az adott termék útmutatójában, és mindig be kell tartani. A formát nem szabad megsérteni, megvágni késsel, emellett a sütőben és a mikrohullámú sütőben is távol kell tartani a közvetlen hőforrástól, például a grillezőrácstól, gázsütőben pedig a lángtól. Tisztításuk során a biztonságos alkalmazhatóság érdekében nem szabad erős mosogatószert használni, illetve tilos úgynevezett dörzsiszivacsot használni a felületükön.

Blog.hu ajánló