5 omlós, könnyen elkészíthető mézeskalács
Meglepetésnek is kiváló
Mézeskalács nélkül nincs karácsony. Ha viszont kissé unalmasnak találod, bolondítsd meg az alapreceptet!

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Magas sarkú cipő pamutzoknival: egyre többen hordják így »

Gyors smink, amire hétfő reggel is lesz időd: eltünteti a hétvége nyomait »

Kiszáradt a kezed? Egy házi pakolás, ami segít, mielőtt kisebesedne »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A mézeskalácsfigurák sütése egyike az olyan karácsonyi hagyományoknak, melyek nem mennek ki a divatból - a feljegyzett legrégebbi mézeskalácsrecept a 15. századból maradt ránk.

Ha kipróbálnád egy nem megszokott változatát a mézes édességnek, akkor válogass a következő különlegességek közül!

Mézeskalács biscotti

Hozzávalók:

  • 1/3 bögre olaj
  • 1 bögre cukor
  • 3 tojás
  • fél bögre méz
  • 3 1/4 bögre liszt
  • 1 evőkanál sütőpor
  • őrölt gyömbér
  • őrölt fahéj
  • őrölt szegfűszeg
  • őrölt szerecsendió

Egy nagy tálban keverd össze az olajat, a mézet, a tojásokat és a cukrot. Egy másik tálban pedig a száraz hozzávalókat, a lisztet, a sütőport és ízlés szerint a fűszereket.

Ezt add hozzá a tojásos keverékhez, és jól dolgozd össze. Válaszd ketté a tésztát, alakíts ki belőle egy-egy cipót. A tepsibe tegyél sütőpapírt, ezt esetleg vékonyan át is kenheted olajjal, és helyezd bele a két hasábot. Tedd a 190 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 25 percig. Vedd ki, és hagyd kicsit hűlni. Ha már kihűlt annyira, hogy hozzá tudj érni, akkor vágd fel a hasábokat körülbelül egy centis szeletekre. Ezeket a szeleteket elfektetve helyezd vissza a tepsibe, és mindkét oldalukat süsd még további 5-7 percig. Ez az olaszos keksz kitűnő egy forró ital mellé.

Csokis mézeskalács

Hozzávalók:

  • fél bögre vaj
  • fél bögre méz
  • negyed bögre tej
  • 50-60 g étcsoki
  • 30 dkg liszt
  • 12 dkg cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • csipet só

Gőz fölött olvaszd össze a vajat, a csokit és a mézet. A lisztet keverd össze a cukorral, a sütőporral, a szódabikarbónával, a gyömbérrel és egy csipet sóval. Keverd hozzá a csokis krémet és a tejet. Hagyd hűlni addig, amíg összeáll. Gyúrj gombócokat, és helyezd őket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. A 190 fokra előmelegített sütőben körülbelül 10 percig süsd.

Mézeskalács muffin

Hozzávalók:

  • negyed bögre barnacukor
  • fél bögre méz
  • 1/3 bögre tej
  • 1/3 bögre olaj
  • 1 tojás
  • 25 dkg liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál őrölt gyömbér
  • fél teáskanál fahéj
  • csipet só

A cukrot, a mézet, az olajat, a tejet és a tojásokat keverd össze. Add hozzá a többi hozzávalót is, és jól dolgozd össze. Oszd szét a tésztát a kapszlikba vagy a kiolajozott formákba. 190 fokon süsd tűpróbáig. Amint tudod, emeld ki őket a tepsiből, és tedd sütirácsra, hogy teljesen kihűljenek.

Sütőtökös álmézeskalács

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 25 dkg barnacukor
  • 2 tojás
  • fél bögre olaj
  • 1 bögre sütőtökpüré
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 1/4 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fahéj
  • gyömbér
  • szegfűszeg
  • csipet só

Egy tálban keverd össze a száraz hozzávalókat a cukor kivételével. Egy másik tálban géppel verd habosra a tojásokat a cukorral, majd add hozzá az olajat, a pürét és a vaníliakivonatot. Végül keverd bele a lisztes mixet is. Gyúrj kis golyókat, és helyezd őket a sütőpapírral bélelt tepsiben egymástól pár centire, mert nagyra nőnek. 170 fokra előmelegített sütőben nagyjából 15 percre van szükségük, de ellenőrizd tűpróbával.

Diabetikus mézeskalács

Hozzávalók:

  • 40 dkg liszt
  • fél üveg mézpótló
  • 5 dkg vaj
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál édesítőpor
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg
  • 1 teáskanál sütőpor

Egy tálban langyosítsd meg a mézpótlót és a vajat. Egy másikban keverd össze az édesítőport a tojásokkal, majd add hozzá a sütőport, a fűszereket, és öntsd hozzá a langyos, vajas krémhez.

Végül add hozzá a lisztet, és jól dolgozd össze a tésztát. Pihentesd a tésztát letakarva egy fél napon át. Lisztezett deszkán nyújtsd ki fél centire, és szaggasd ki a kiválasztott formákkal. Esetleg megkenheted őket tojásfehérjével, és díszítheted dióval vagy különböző magvakkal. 170-180 fokon nagyon gyorsan megsül.

Blog.hu ajánló