10 étel, ami helyreállítja a sav-bázis egyensúlyt - A gyereknek is adhatod

Lúgosító hatással bírnak a zöldsaláták és a levük, így például a ruccola. Tegyél belőle egy keveset a salátákba, bármelyikhez illik.

Ugyanez elmondható a zöldségfélékről is. Különösen ajánlott a brokkoli fogyasztása. Készíthető belőle leves vagy főzelék, ha a gyerek nem eszi meg, rakottasba is teheted, sőt, akár nyersen is adhatod neki.

Ajánlott a zöldborsó is, főleg, ha még zsenge. Amennyiben nincs szezonja, a mirelit változat is megfelel a célnak.

Lúgosító hatással bír a szója, amelyet számos módon elkészíthetsz, de a tofut például sajt helyett is bevetheted - többféle ízesítésben kapható, valamelyik biztosan bejön a gyerkőcnek. A natúr változat íze pedig annyira semleges, hogy édes és sós irányba egyaránt elmehet - vagyis főételt és desszertet egyaránt készíthetsz a tofuból.

A citrom savasító déligyümölcsként él a köztudatban, valójában azonban lúgosít, méghozzá igen eredményesen. Készíts belőle limonádét a nyári melegben! Fontos azonban, hogy ne fehér cukorral, hanem egy kis mézzel vagy xilittel ízesítsd.

Egyes gabonafélék ugyancsak bázikusak. Ilyen például a köles, amely köretként és levesbetétként egyaránt működőképes, de mennyei édességek is készíthetők belőle.

Áldásos hatása van a barna rizsnek is - ráadásul ez a gabona különösen gazdag B-vitaminokban, melyek a legkülönfélébb módokon járulnak hozzá a gyerek egészséges fejlődéséhez.

A hagyma is bázikus hatással bír. Természetesen nyersen nemigen adhatod a gyereknek, de sokféle ételbe tehetsz belőle egy keveset.

Jól lúgosít a mandula is - és melyik gyerek ne szeretné? Nem olcsó ugyan, de nem is kell belőle sok egyszerre.

Ugyanilyen jó a tökmag, ráadásul a pénztárcát sem terheli meg annyira.