Barackleves habgaluskával
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Barackleves habgaluskával
Hozzávalók 4 személyre
A leveshez:
- 50 dkg sárgabarack
- 5 evőkanál cukor
- kevés őrölt fahéj
- 1 db citrom leve és héja
- _A habgaluskához:_
- 2 tojásfehérje
- 3 evőkanál cukor
Elkészítés:
A sárgabarackot meghámozzuk, kimagozzuk, majd beletesszük egy fazékba és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután hozzáadjuk a cukrot, fahéjat, citrom levét, héját. Ha felforrt, összeturmixoljuk.
A habgaluskát úgy készítjük, hogy a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd a cukorral még tovább verjük. 2 kanál segítségével gombócokat formálunk, majd forró vízben kb. 1 percig főzzük. Tálaláskor citromfűvel díszítjük.
