Ezért nem bírsz ki egy napot sem tésztafélék nélkül!
A kutatók magyarázata
Egy enzim hatására cukros és keményítőtartalmú ételeket kívánsz.

Nyereményjáték

Nyerj családi belépőt a szentendrei Skanzenbe: 2 darabot sorsolunk ki! (x)

Nyerj páros belépőt az októberi Femina Klubra, ahol eláruljuk a sikeres karrierváltás titkát!

Nyerj éves BBC History előfizetést! Az egyik legnépszerűbb történelmi magazin lehet a tiéd (x)

összesen 4 db játék
Ez is érdekelhet

Pöttyös a csíkossal, rózsaszín a fémhatásúval? Mutatjuk, mit mivel párosíts az otthonodban (x)

Finn életérzés a legjobb finn ételekkel a Bartókon: régi Nokiák, pannukakku és igazi, finn kávé (x)

Ősszel még jobb a Balatonra menni? Nincs tömeg, és rejtett kincseket rejteget a vidék (x)

Házilag is enyhíthetők a pollenallergia tünetei - Mutatjuk a leghatékonyabb módszereket (x)

Megvannak a 2017-es ősz divatszínei: gyönyörű színek jönnek, bár a szürke még marad picit

beauty and style

Kiszáradt a kezed? Egy házi pakolás, ami segít, mielőtt kisebesedne »

A legszebb esküvői dekorációk tökkel: őszi hangulat a javából »

Így tedd rendbe a kibolyhosodott ruhát - Olyan lesz, mint új korában »

retikül.hu
Top lájkolt cikkek
bmi kalkulátor
nem

A te BMI-d:

Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!

A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.

Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!

Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!

Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!

számolújraszámol

A cukorétvággyal kapcsolatos agyi folyamatot találhattak brit kutatók. Úgy vélik, felfedezésük az elhízás hatékonyabb megelőzéséhez és kezeléséhez vezethet.

A londoni Imperial College kutatói patkánykísérleteik során felfedeztek egy enzimet, amely érzékeli, hogy a táplálkozás eredményeképpen mennyi glükóz - vagyis szőlőcukor - érkezik az agyba, hiány esetén pedig arra készteti az állatot, fogyasszon több édes ételt.

Ezért nem bírod ki tészta és édesség nélkül!

A tudósok szerint embereknél ennek az enzimnek a működése a cukros és keményítőtartalmú ételek, vagyis többek között a gabonafélék és a belőlük készült fogások - például a péksütemények, tészták - iránt ébreszt éhséget. A glükóz nevű egyszerű szénhidrát az agysejtek legfőbb energiaforrása.

- Agyunk leginkább a glükózból nyeri az energiát, ám evolúciós múltunkban nehéz lehetett hozzájutni az édes ételekhez, ezért mélyen gyökerezik a cukor- és keményítőtartalmú ételek iránti preferenciánk - mondta James Gardiner, a kutatás vezetője, aki az eredményeket a Journal of Clinical Investigation című szaklapban tette közzé.

A glükokináz nevű enzim szerepe

A kutatócsoport abból a feltevésből indult ki, hogy a cukorétvágyat befolyásolhatja egy glükokináz nevű enzim, mely a máj és a hasnyálmirigy cukorérzékelésében, vagyis a szénhidrát-anyagcsere szabályozásában is szerepet játszik.

Glükokinázt találtak az agy hipotalamuszában, mely többek között a táplálékbevitel szabályozásában is részt vesz. A kísérletek során először azt állapították meg, hogy 24 órás éhezés után a patkányok hipotalamuszának étvágyszabályozó központjában aktívabbá vált lett az enzim.

Megelőzhető az elhízás?

A kísérleti állatok választhattak glükózoldat és a szokásos tápjuk között. Amikor fokozták az agyukban a glükokináz működését, táp helyett több cukros oldatot választottak, azonban amikor csökkentették az enzim működését, kevesebbet.
Gardiner szerint ezek alapján az ember esetében étrendi változtatásokkal csökkenthető a glükózéhség, és talán megelőzhető az elhízás olyan gyógyszerrel, mely az enzim működését befolyásolja.

- Valószínű, hogy az egyes emberekben különböző az adott enzim szintje, tehát más-más módszer segíthet rajtuk. Egyesek attól érezhetik magukat előbb jóllakottnak, ha az étkezés elején több keményítőtartalmú ételt esznek, így összességében kevesebbet fognak enni - részletezte Gardiner.

Blog.hu ajánló