6 anyagcseregát, amire nem gondolnál

A zöldségek és gyümölcsök nem mindig tesznek jót a zsírégetésnek. A bennük található rovarirtó szerek ugyanis lassítják az emésztést, így a fogyókúra ideje alatt különösen fontos, hogy mindent nagyon alaposan moss meg, vagy válaszd az organikus, illetve biotermékeket.

Tűrhető megoldás lehet, ha meghámozod a gyümölcsöket időnként, ezzel csökkentve a bevitt permet mennyiségét, ám ne feledd, hogy ezzel sok értékes tápanyagot elveszítesz!

Amennyiben az ételeid java nyers alapanyagokból készül, könnyebben égeted el a kalóriákat, mintha ugyanolyan tápanyagmennyiséggel rendelkező ételeket ennél, ám konzervből elkészítve. Amikor csak lehet, készítsd el magad az ételeket, így tudod majd, mi van bennük, míg alapanyagként válaszd a nyers vagy fagyasztott termékeket a konzerv helyett!

Az American Journal of Clinical Nutritionban megjelent kutatás szerint az alkoholt tartalmazó ételek vagy az alkohol kíséretében bevitt fogások átmenetileg csökkentik az elégetett kalóriák számát. A fogyókúrák során erre alapozva nagyon sokszor tiltott az alkoholos italok és ételek fogyasztása, ám az egészséges emésztőrendszer érdekében egyébként is érdemes minimalizálni az alkoholbevitelt, és naponta maximum egy kis adagig csökkenteni.

A zsíros ételek, ellentétben a többi anyagcsere-stoppolóval lassan emészthetőek, ám a probléma, hogy egyes zsírokkal a szervezeted egyáltalán nem tud mihez kezdeni. Ebben az esetben az anyagcsere behúzza a kéziféket, míg a tested elraktározza a zsírokat későbbi használatra. Éppen ezért növelik olyan durván a zsírraktárakat az olajban sült ételek, a csipsz, a sós rágcsálnivalók és a fánkhoz hasonlóan készülő desszertek.

A finomított szénhidrátok legfontosabb forrása a fehér liszt, melyet a fehér kenyérben és a legtöbb tésztafélében találsz. emellett azonban a fehér rizs is problémát jelenthet, ugyanis ezeket a szervezet nagyon gyorsan képes lebontani komplex szénhidrátok hiányában.

Éppen ezért a tested kevesebbet dolgozik majd a tápanyagok feldolgozásával, és az emésztés lelassul. Válaszd inkább a barna rizst és a teljes kiőrlésű termékeket!

A nagy mennyiségű elfogyasztott cukor hirtelen megdobja a vér glükóztartalmát, amit utána a szervezet nagyon gyorsan elhasznál. Ez észrevétlenül lassítja az emésztést, éppen ezért a csokoládét, cukorkát és jégkrémet érdemes friss gyümölcsre cserélni, melynek cukortartalma lassabban szívódik fel.