Az 5 legjobb zsírégető recept

Gyömbéres uborka-raita

Hozzávalók 2 személyre:

• 1 kígyóuborka
• 2 dkg friss gyömbér
• 2 szál újhagyma
• 2 pohár joghurt
• 5 kávéskanál citromlé
• 2 evőkanál menta
• só
• őrölt bors

Az uborkát és a gyömbért mosd meg, vágd ketté, majd finom lyukú reszelőn reszeld le. Az újhagymát, miután megtisztítottad, vékonyan karikázd fel. A reszelt uborkát és a gyömbért a hagymakarikákkal együtt keverd el a joghurttal és a citromlével, add hozzá a mentát, a sót és a borsot is. Legalább egy órára tedd a hűtőszekrénybe, hogy az ízek összeérjenek!

Miért egészséges?

Az uborka energiaértéke mindössze kilenc kalória, emellett számtalan értékes vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.

A benne található keserűanyag segíti a zsírlebontást, emésztésserkentő, és mivel az uborka 97%-a víz, vízhajtó is.

Papayaital

Hozzávalók:

• fél papaya
• fél ananász
• 1 lime
• ásványvíz

Az érett papayát, melyet onnan ismerhetsz fel, hogy nyomásra picit puha, magozd ki, hámozd meg, majd vágd apró kockákra. Az ananászt is hámozd meg, majd vágd kockára. Tedd őket a turmixgépbe, majd facsard ki a lime levét. Miután összeturmixoltad, öntsd fel ásványvízzel ízlés szerint!

Miért egészséges?

Kiváló reggeli ital, hiszen felpörgeti az anyagcserét, és egész napra vitaminokkal látja el a szervezetet. Az ananászban található L-Karnitin zsírégető hatású, míg a papayában található papain az emésztést serkenti. Mindhárom gyümölcsnek magas C-vitamin tartalma van, ami segíti a máj méregtelenítő funkcióit.

Chilis csirkemell mangómártással

Hozzávalók 2 személyre:

• 1 mangó
• 2 evőkanál citromlé
• 1 doboz joghurt
• 1 fél fej jégsaláta
• 1 piros chilli paprika
• 30 dkg csirkemell
• 2 evőkanál olaj
• só

A mangót hámozd meg, a gyümölcs húsát válaszd le a magról, majd önts rá citromlevet. A mártáshoz a mangó egyharmadát a joghurttal turmixold össze. A salátaleveleket, miután megmostad és lecsepegtetted, tépkedd apró darabokra. A chilit is mosd meg, magozd ki, és vágd apró karikákra. A megmosott csirkemellet vágd apró csíkokra. Serpenyőben forrósítsd fel az olajat, a húst és a paprikát, pirítsd 5 percig, majd sózd meg. A csirkemellet a salátával és a maradék mangószeletekkel tálald, a mártást kis tálkában kínáld.

Miért egészséges?

A csirkemell az egyik legjobb fehérjeforrás a diétás étrendet követőknek. A benne található B-vitaminok fontosak az emésztéshez. A chili az egyik legjobb emésztésserkentő, zsírégető enzimeket tartalmaz, nem utolsósorban pedig az egyik legjobb afrodiziákum.

Szőlősaláta

Hozzávalók 2 személyre:

• 25 dkg kékszőlő
• 1 körte
• 1 alma
• 10 dkg juhsajt
• 2 kávéskanál citromlé
• 2 evőkanál víz
• szerecsendió
• őrölt fehérbors

A szőlőt mosd meg, a szemeket vágd félbe. Mosd meg az almát és a körtét, majd magozd ki őket, és vágd apró darabokra. A sajtot nyomkodd össze egy villával, keverd hozzá a citromlevet és a vizet, majd keverd össze a borssal és a szerecsendióval. Végül keverd el a dresszinget a gyümölcsökkel!

Miért egészséges?

A szőlő ballasztanyaga a bélben megduzzad, ezért serkenti a bélműködést. A benne található pektinnek van egy különleges tulajdonsága: képes magához ragadni a koleszterinfelesleget, amely így a széklettel együtt távozik a szervezetből. Kiváló tisztítókúrák során is, hiszen magas káliumtartalmánál fogva hatásosan szabadítja meg a szervezetet a méreganyagoktól, és segít fenntartani a sav-bázis egyensúlyt. A zsírégetést gyorsítja a citromlé és a bors is.

Paradicsomos brokkolisaláta

Hozzávalók 2 személyre:

• 50 dkg brokkoli
• 25 dkg paradicsom
• 1 gerezd fokhagyma
• 3 evőkanál olaj
• 1 evőkanál fehérborecet
• őrölt bors, só
• fél fej apróra vágott vöröshagyma
• finomra vágott petrezselyem

A brokkolit tisztítsd és mosd meg, majd a torzsrészeket vágd karikára. Lobogó forró vízben főzd 5 percig, majd szűrd le, és hideg vízzel öblítsd le. A paradicsomokat vágd negyedekbe, keverd egy salátástálba a brokkolihoz. A fokhagymát vágd kockára. Az olajból, ecetből a kétféle hagymából és a petrezselyemből készíts öntetet, sózd és borsozd, majd öntsd a zöldségekre. Legalább egy órára tedd a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Miért egészséges?

A brokkoli valódi ásványianyag- és multivitamin-koktél, emellett a benne található enzimek segítik a test méregtelenítő folyamatait. Alacsony kalóriatartalmú, illetve rostban gazdag, ezért segíti az emésztést. A paradicsom is hasonló jótékony tulajdonságokkal rendelkezik. 94%-a víz, emellett vízhajtó káliumot is tartalmaz, és segíti a máj méregtelenítő folyamatait is. 

Cikkünk Dr. Siegfried Schlett, a Mérték Kiadó gondozásában megjelent A 100 legfontosabb élelmiszer című könyve alapján készült.

• fogyókúrás recept
• fogyasztó praktikák
• Életmód